摘要：简要说明了色选工艺在大米加工中的普遍性和重要性。围绕充分发挥色选工艺效用这一主题,重点论述了色选机在大米加工中的主要功能及其工艺性能的评定,在全面详细分析色选工艺效果的主要影响因素的基础上,明确了色选工艺的设计原则,介绍了色选工艺在大米加工中的一般布置方案。最后就实践中如何正确认识和评价色选工艺及色选机进行了讨论,并提出了具体建议。

摘要：阐述了影响锤片式粉碎机性能的物料、粉碎机结构与参数、配套设施与参数等方面因素,并具体分析了物料品种、水分、成品粒度、锤片末端线速度、锤筛间隙、锤片数量、筛理面积、筛孔直径、开孔率、排列方向、吸风系统等因素对粉碎性能的影响和应采取的相应措施。

摘要：对质量功能配置设计理论进行分析介绍,在此基础上,建立了干燥机一级质量屋模型,并对干燥机进行了综合竞争能力分析。

摘要：预处理工段是整个油料加工过程中的重要一环。油料预处理工艺随着原料品种、产品质量要求、产品品种结构及生产规模等的不同而有不同的工艺和配置。近年来,随着市场经济的飞速发展以及人们对油脂产品越来越高的要求,以及大规模成套设备的应用和引进,油料预处理工艺技术得到了较快的发展。针对目前行业的使用及发展情况,就各种不同原料的预处理工艺技术进行了介绍,并对今后的发展趋势进行了预测。

摘要：介绍了中国粮食干燥节能减排的现状,分析了粮食干燥节能减排技术和设备,概括了粮食干燥领域节能减排的途径,展望了中国粮食干燥节能减排技术和设备发展方向,为粮食干燥节能减排技术和设备研发和比选应用,以及探索节能减排新途径提供了参考依据。

摘要：针对我国粮食机械装备存在的创新能力不强、制造质量不高、装备自动化程度低、基础件和配套件寿命短等问题,分析研究了可靠性数字化设计技术、智能化采集和控制技术、材料可靠性技术、绿色装备制造技术、装备试验验证技术等影响我国粮食机械装备发展的几个关键技术因素;并就解决关键技术,促进我国粮食装备技术的快速发展,实现粮食装备的大型、高效节能,增强竞争力,提出了组建粮食加工机械装备科技创新平台、增大粮食机械装备研发投入、开展科技创新机制建设的具体措施。

摘要：在异丙醇-环己烷混合溶剂浸出菜籽饼工艺研究的基础上,进一步对浸出菜籽饼的浸出条件、混合油中多糖类杂质的脱除、混合溶剂的分离回收、湿粕的脱溶、混合油的脱溶等进行研究。得出适宜的工艺条件为:菜籽饼水分含量小于10%,浸出温度62℃,液料比3∶1,浸出溶剂95%异丙醇-环己烷(3∶1);混合油水洗温度60℃,热水加入量0.8～1倍95%异丙醇;异丙醇水溶液蒸发温度100℃,盐效萃取中碳酸钾溶液的质量分数50%,50%碳酸钾溶液与95%异丙醇体积比2∶1;碳酸钾溶液的蒸发温度59℃,真空度0.095 MPa。

摘要：面对粮食企业应用ERP系统的热潮,分析了粮食企业信息管理系统的特点和架构及在粮食企业推行ERP的前景。通过比较现有粮食企业信息管理系统与ERP系统之间的差异,总结出在我国粮食系统推广应用ERP系统的关键因素及所面临的问题。

摘要：介绍了我国色选机的发展概况,并就各个阶段色选机的主要技术特点和大米色选工艺进行了分析,为色选机在大米加工行业的应用提供参考。