摘要：介绍了目前国际上粮食流通技术发展的现状和趋势，以及我国粮食四散流通的情况。根据今后数年内我国粮食生产发展趋势，提出了我国粮食四散流通发展的战略目标，总体规划及实施设想，并对发展我国散粮流通的配套政策提出了见解。

摘要：一切发生费用的地方都可以应用价值工程。工程建设需要投入大量人、财、物，因此价值工程在工程建设方面大有作为，它作为一种相当成熟而又行之有效的管理办法，在许多国家的工程建设中得到了应用。

摘要：采用特殊的炒籽、机械压榨、低温冷滤纯物理生产方法制取浓香花生油,最大限度地保留了花生中的营养成分、生理活性成分和特有的风味。介绍了主要设备的规格型号、技术参数和操作要点。分析了影响浓香花生油香味形成的关键因素,针对调试中设备存在的问题提出了改进措施。

摘要：自20世纪90年代以来,随着我国改革开放的逐步深入,经济建设的突飞猛进,人民的生活水平日益提高.人们对生活质量的追求极大地刺激了食品行业的发展.人们的饮食观念已从'吃饱'向'吃好'、'吃精'转变.大米作为全国广大地区人民的主食,主流消费的等级已从标准(一等、二等、三等)米向特等米、精米转变,碾米行业在此需求的刺激下迅猛发展,全国新建了许多大中型精米加工厂.笔者有幸参加了一些精米加工厂的工艺设计工作,在此谈谈工艺设计和设备选型体会,与同行一起探讨.

摘要：生物柴油主要由天然动植物油脂加工生产而来。由于这些原料中含有一些特定的微量成分,如甾基糖苷,它们在产品大规模储存期间会产生沉淀聚集,从而使原来合格的产品变成部分不合格。这一点在生物柴油生产中要加以注意,否则会在实际使用中产生问题。

摘要：以广东省东莞码头一例工作塔结构为例,对比讨论了四角一字形剪力墙布置、四角L形全短肢剪力墙(1.5 m)布置、四角L形短长肢剪力墙布置(、D)轴剪力墙布置几种方案的选择,介绍了一字形剪力墙布置特例危楼疑问,指出了四角一字形剪力墙布置方案在传力途径上尚有较大漏洞,非常规结构布置的特例容易出结构体系问题,从而提出了混凝土高层建筑剪力键、压力键、拉力键的设计等结构新概念,进而达到优化SATWE电算及高规的设想。

摘要：介绍了小麦矮腥黑穗病（TCK）的病理特征及对我国冬小麦生产可能带来的危害，阐述了防止TCK小麦侵入我国并传播蔓延的四道防线，提出接收和处理TCK小麦的港口库及加工厂的选点设计原则。

摘要：粮食流通散装仓型选择标准关系到主流仓型的选择和粮食经济的正常运转.长期以来,在我国主流机械化散装粮食仓型(如浅圆仓、立筒仓)的选择标准问题上,认为应以仓库年周转次数为标准,即以粮食周转频率3次/年或5次/年为标准,但这些都是没有经过科学论证的.2000年有人提出了周转频率为10次/年的标准,这是新概念.以上3种说法差别很大,因而引发了激烈争论.争论的焦点是仓型选择如何追求整体经济效益最大化,也涉及安全储粮的隔热问题.

摘要：从我国面粉工业的行业特点 ,面粉厂的数量、规模、分布情况 ,工艺技术装备等方面 ,分析了目前困扰面粉加工企业的几种因素 ;探讨了面粉加工企业进一步发展的几个问题 ;展望了面粉工业的发展前景。

摘要：码头吸粮设备经过几十年的发展已经广为应用,大大节省了谷物装卸时间,提高船舶的周转率,减轻了劳动强度,比起用机械的抓斗、绞龙、刮板机和提升机等卸载的效率高,操作方便.同时也改善了港口码头区域的环境卫生,无物料抛洒、粉尘飞扬而污染环境及浪费粮食的现象.近年来新建的港区粮食中转储备库、大型粮食加工厂均采用码头吸粮机.下面就该设备的发展情况作一专题介绍: