摘要：中国人口众多,粮食人均占有量不高,粮食安全问题是一个极为重要的问题。中国养猪业生猪年饲养量在10亿头以上,是大量消耗粮食资源和严重影响环境的一个行业,因此,养猪业的资源节约和环境保护工作需要引起高度的重视。为此,通过对中国养猪业现状的分析,提出了完善生猪饲料国家标准,及时把握饲料原料质量,进一步提高饲料利用率,如何设计科学合理的配方及猪粪无害处理和利用的一些思考。

摘要：我国粮食年产量已接近5亿吨,流通量超过1.5亿吨。建立起快捷、通畅的粮食流通体系是建设社会主义市场经济的重要组成部分。近几年来,国家投入了大量资金进行粮食流通基础设施的建设,如机械化骨干库的建设、利用世界银行贷款改善中国粮食流通项目的建设和中央直属粮食储备库的建设等。粮食流通中的关键环节就是运输,粮食运输方式有多种多样,按运输工具可分为铁路运输。

摘要：牛属于反刍动物,牛能将低值牧草、秸秆和部分精料,转化成高值的肉和奶等食品。这是一项投入与产出比较为经济的项目,有较好的发展前景。牛饲料有粗饲料、精饲料、补充饲料及代乳剂等。精饲料加工有肉牛饲料加工和奶牛饲料的加工,当牛食用饲料后,在牛的瘤胃内发酵后产生挥发性脂肪酸乙酸和丙酸等。乙酸是能促使奶牛奶的生成;丙酸就能促进肉牛肌体的成长。谷物压片是牛饲料加工工艺中特有的工序,压片工序有蒸煮压片和非蒸煮压片。蒸煮压片有利于肉牛瘤胃内发酵过程中,丙酸比例增加,适合于肉牛饲料加工。加热非蒸煮压片有利于奶牛瘤胃内发酵过程中乙酸比例增加,适合于奶牛饲料加工。肉牛饲料淀粉的糊化度要高一些,控制在35%～45%,而奶牛饲料淀粉的糊化度在20%～25%为宜。犊牛的代乳剂是奶牛饲料加工中重要的饲料品种,代乳剂先加工成粉状,使用时加温水冲成流食。为此,代乳剂粉状料的粒度应控制在0.1～0.45 mm,原料宜经膨化处理,有利于粉料具有速溶性。补充饲料有蛋白补充饲料和微量元素补充饲料,补充饲料都为压制25 cm×25 cm×40 cm的块状料或浇注22.8 kg或114～228 kg的块状料,主要用于肉牛放牧时使用。

摘要：饲料厂与一般粮食加工厂的通风除尘原则相同,均遵循密闭、吸风和同质合并的原则.密闭、吸风是达到通风除尘的目的:同质合并是为了保证产品质量.为了确保作业环境粉尘达到安全要求,通风除尘是最基本的措施之一.通风分为自然通风和人工通风,是指对工作场所或作业空间内引入洁净空气,替换含尘浓度较高的污染空气的技术.除尘是指将含尘空气中或物体表面的粉尘进行分离、捕集、清除的技术.应该说通风除尘中通风是手段,除尘是目的.所以,通风除尘技术是降低作业环境粉尘最为有效的措施.对于通风除尘的密闭原则,不管什么物料,其密闭的要求基本相同;而吸风就不同,物料性质不同,吸风的工艺参数就应有所不同,否则就难以达到理想的吸风效果.由于粮食加工厂原料品种单一,中间物料、成品品种、粉尘数量和物理特性较为稳定.而饲料厂上述情况较为复杂:同时,饲料厂作业时往往物料瞬时流量、间歇性和冲击性大.所以,饲料厂通风除尘的方式和有关参数的设定与一般粮食加工厂应有所不同.

摘要：有筛锤片粉碎机的吸风系统设计的优劣,直接影响到粉碎机粉碎效率高低,现有吸风系统设计几乎不是通过吸风阻力计算后来获得。主要按电机功率或粉碎机筛板面积的经验数据来配制风机的风量。粉碎机作业时有以下特性:①粉碎机作业时电流波动量大;②筛面筛孔易堵塞;③粉碎机进风口结构的不同,有效通风面积不同;④筛板孔径及开孔率不同等。用经验数据来配制风机的风量和风压较粗放,影响粉碎效率的发挥。经测定、计算和分析,粉碎机进风口应采用有效面积高的筛网或百叶窗,就可有效减小吸风阻力,当微粉碎筛板筛孔小于Φ1.5 mm及加大风量时,应增大进风口有效面积,进风口风速宜低于20 m/s;筛板宜采用带有筛孔防堵措施,这样有利于筛板吸风的阻力稳定,亦就稳定吸风系统的运行。风机风压和风量的储备系数宜取1.2以上,以适应粉碎系统波动量大的特性。

摘要：利用ANSYS有限元分析软件分析了某特殊型号热交换器的管程进出口室盖板在温度载荷和压力载荷同时作用下结构的温度分布及应力分布。按照ASME规范进行了强度校核,为管程进出口室盖板强度设计和安全评估提供了可靠依据。

摘要：介绍了世界粮食的发展现状和问题,指出随着土地和水资源的日益短缺,农业包括粮食的科技创新和可持续发展成为解决粮食短缺问题的时代理念。研究并提出了世界发达国家粮食科技发展的特点和趋势,主要表现在:专业研究机构和企业技术创新的有机结合;生物技术等高新技术的集成应用和相互渗透;强化提高粮食资源的综合利用率;绿色、生态成为粮食科技发展高度关注的问题。

摘要：简要介绍了真空技术在粮食行业的应用及发展情况。

摘要：按高技术要求生产小麦粉时存在着用标准的检测规范测不出的变异.符合同一标准的小麦粉却常常在面包房里表现出不同性能,从而影响面包瓤结构和面包块体积.这是涉及小麦粉'一致性'的一个共同问题.

摘要：随着人民生活水平的提高,对面粉的质量及营养要求越来越高,面粉生产向生产专用粉、营养粉方向发展,率先采用配粉技术的面粉厂已经尝到了采用先进技术带来的甜头,由于生产的面粉质量高,销售价格也高,有的企业面粉卖到3000元/t,产品还供不应求,给企业带来了可观的经济效益,而有些没有进行技术改造的面粉厂生产的面粉,仅为1000元4,还销不出去.