摘要：经过去头、去皮、去内脏和血液的河豚鱼不都属于《中华人民共和国食品卫生法(试行)》第七条规定的对象,不必一律禁止出售,鉴于河豚鱼本身有毒,又不能全面地、无条件地允许河豚鱼的加工和销售。制定河豚鱼加工的良好生产工艺有利于食品卫生监督机构对河豚鱼的加工进行卫生监督与技术指导,有利于促进加工单位的自身管理。作者认为河豚鱼加工的良好生产工艺应当着重体现两方面的卫生要求,即加工厂设计。

摘要：大长山岛位于长海县,四面临海,淡水资源十分缺乏。为解决岛上居民饮水问题,当地政府修建一座蓄积天然降水的小龙口水库作为饮用水水源。该水库在选址、设计、施工等方面未经卫生防疫站审查监督。供水后,总硬度、氯化物、溶解性总固体严重超过国家生活饮用水标准和农村饮用水三级标准,水源有报废的危险。为探讨水质恶化原因和解决办法,我们对小龙口水库水质进行了动态观察和分析。1 内容与方法1.1 水源一般状况调查对水源地址、设计、库底清理和蓄水情况进行全面调查。

摘要：食品厂的化验室既是食品厂的质量检测部门,又是食品厂进行自我监督管理部门,因此,加强食品厂化验室的监督管理是提高食品卫生质量控制食源性疾病发病率,保护人民群众身体健康的重要内容。1 建立完善化验室,强化食品厂的自我监督管理1.1 化验室与食品厂主体工程要求做到“三同时”:(1)同时设计。凡新建、改建、扩建的食品厂均按《食品卫生法(试行》)第6章第19条规定,由食品卫生科和检验科的食品卫生监督员一同到现场进行食品厂主体工程和化验室的设计。(2)同时施工。

摘要：青少年是艾滋病的易感人群,他们正面临着艾滋病流行的威胁,对其进行艾滋病知识健康教育,提高防范能力,不仅是一种对身体的保护,更是一种对资源的保护。因此我们于1998年4月对高中生艾滋病知识健康教育效果进行评价,现报告如下。 1 对象与方法 1.1 对象 某高级中学一年级学生559人,其中男性308人,女性251人,年龄均在15～16周岁。 1.2 方法 参考国内外有关文献,设计问卷,内容包括:调查对象的个人基本情况,对艾滋病知识总体了解程度及态度。

摘要：学生公寓杂用水较多,为了节约用水,在大连信息技术学院学生公寓配套了中水设施,将混合污水处理成中水,可供冲厕、绿化等杂用。文中作者介绍了该项工程的设计参数、运行方式和经济指标。

摘要：目的调查入学新生对艾滋病知识、态度、需求和性行为,为开展艾滋病健康教育提供支持。方法采用专题设计的问卷进行现场调查,由专业人员统一评阅,对630份有效答卷用Epi-Info软件进行统计分析。结果88.1%“听说过艾滋病”;3种传播途径的正确回答率为96.7%,日常接触等非传播途径正确回答率82.2%(χ2=71.57,P<0.001);58.4%的新生认为“艾滋病感染者应被隔离”,26.3%表示“愿意与艾滋病感染者一同工作”;93.5%的被调查者认为应开展广泛的艾滋病健康教育;630名新生中,27人(4.3%)曾学过安全套的使用,15人(2.4%)有过性行为,初次发生性行为平均年龄为(18.4±3.5)岁,有3人(0.5%)在初次性行为中使用了安全套。结论对新入学大学生有必要进行艾滋病健康教育和行为干预,适时在学生中招募同伴教育者,开展同伴教育是干预的有效措施之一。

摘要：空调通风系统对改善室内空气质量具有重要的作用,但由于设计、安装及运行管理等环节不合理,造成借集中空调传播呼吸道传染病的事件不断发生.为了解辽宁省公共场所集中空调通风系统卫生状况,我们对辽宁省大连、鞍山、本溪、营口、丹东市的宾馆和大型商场,集中空调通风系统进行了抽检调查.现将结果报告如下.