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我国白酒机械化发展回顾和展望: 收藏
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引用; 《酿酒科技》2011年第9期 89-91页; 作者：钟国辉邹海晏天津津酒集团天津300131 天津科技大学天津300457; 对天津酿酒厂在白酒生产发展过程中厂房、设备设计布局,生产设备、生产工艺及生产机械化进行了回顾和总结。针对中国白酒机械化发展提出了建议和展望。(孙悟); 对天津酿酒厂在白酒生产发展过程中厂房、设备设计布局,生产设备、生产工艺及生产机械化进行了回顾和总结。针对中国白酒机械化发展提出了建议和展望。(孙悟); 来源：详细信息评论

基于J2EE的白酒生产质量安全溯源管理系统的设计与实现: 收藏
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引用; 《食品安全导刊》2019年第31期 68-68页; 作者：张锦涛王津颖天津津酒集团有限公司; 保证食品安全性是企业在生产经营过程中应承担的主要任务,也是食品安全监管部门应实现的核心功能。近年来,我国白酒产业发展迅速,同时也引起了人们对酒类生产过程中安全问题的重视。为对白酒生产环节进行全面的安全质量监督,因此基于J2E...; 保证食品安全性是企业在生产经营过程中应承担的主要任务,也是食品安全监管部门应实现的核心功能。近年来,我国白酒产业发展迅速,同时也引起了人们对酒类生产过程中安全问题的重视。为对白酒生产环节进行全面的安全质量监督,因此基于J2EE的白酒生产安全溯源管理系统被提出。本文以天津津酒集团为例,论述安全溯源管理系统的设计与实现方法,探讨如何实现白酒生产全过程的安全溯源。; 来源：详细信息评论

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