摘要：所谓'茶艺',古代包括艺茶、茶叶烹制与品饮艺术.艺茶,即茶树种植技术;茶叶烹制即茶叶煮泡技艺;品饮即包括鉴赏、品评技艺,三者技艺达到如火纯青的高度即为艺术.从现代意义看,茶艺已不包括茶树种植和制茶技艺了.艺术的基本特征是美,茶艺已不是一般意义上的技艺,而是达到一定艺术境界高度的高雅文化了.

摘要：关于茶园复合栽培的探讨汪松能（江西省婺源茶校）传统单作茶园的弊端是光合生物产量不高，覆盖率低，经济效益差．由于茶树根系处于同一层次，水肥的利用率也不高，流失，渗漏现象严重。如何改变这种不合理的状况，设计一个理想的人工农业生态系统，我们进行了多次试验，...

摘要：茶芽粗腿象（OchromeraluadrimaculataVoss.）是婺源茶区近年来新发生的一种茶树害虫，为害十分严重。我们依据该虫幼虫、蛹及初羽化的成虫在土中栖息活动的特点，设计了利用耕作控制茶芽粗腿象的研究方案。经两年多在美源县武口茶场七里亭分场试验，已取得部分成果，现整理报道如下。1材料与方法1．三材料供试对象为茶芽粗腿象。用具为直径32．0cm的搪瓷盘和锄。锄有3种：锄口宽120cm，长13．5cm；锄口宽11．0cm，长***；锄口宽5．8cm，长280cm。1．2方法选茶芽粗腿象数量较多，分布较均匀，管理条件一致，茶树幅90～110cm的茶园作试验地。设计以下试验，每种试验2～4个处理，每处理3个小区，每小区66m’，并设不耕作对照。于当年4月下旬成虫盛发期用“盘拍法”调查各小区内的成虫数量。每小区拍查15盘次。每次拍下的成虫记数后均倒回原茶丛。第二年4月下旬再用同样的方法调查各小区成虫数量，根据两次调查的成虫数量增减率，确定防治效果。1．2．1不同耕作方法试验设两个处理：茶丛根干四周全挖到，并将丛基部的土扒出，然后送回新土；挖行间及丛基部。1．2．2不同耕作时间试验设三个处理，即分别在7...