摘要：本试验旨在研究围产前期添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯(HMBi)对围产期奶牛瘤胃发酵及微生物区系的影响。选择40头健康的荷斯坦围产期奶牛,根据年龄、体况、胎次、预产期及上一胎次泌乳量相近原则进行配对试验设计,分为试验组和对照组,每组20头牛。在围产前期,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+30 g/d HMBi,试验组与对照组奶牛在围产后期饲喂相同饲粮,试验期44 d。试验组与对照组各选择6头奶牛,分别于产前7 d(-7 d)和产后7 d(+7 d)晨饲前采集瘤胃液,测定各组奶牛分娩前后瘤胃发酵指标和微生物区系的变化。结果表明:1)与对照组相比,添加HMBi显著降低了奶牛产后瘤胃氨态氮(NH3-N)浓度(P0.05)。2)与对照组相比,添加HMBi显著提高了奶牛产前瘤胃Kiritimatiellaeota、解琥珀酸弧菌科UCG-001和互营球菌属的相对丰度(P<0.05),显著提高了奶牛产后瘤胃纤维杆菌门、瘤胃球菌科UCG-005、瘤胃球菌属1、厌氧弧菌属的相对丰度(P<0.05),极显著降低了试验组奶牛瘤胃变形菌门的相对丰度(P<0.01)。综上所述,添加HMBi提高了瘤胃微生物对NH3-N的利用率,促进了MCP的合成,并在一定程度上提高了瘤胃微生物对饲粮纤维、淀粉等物质的消化能力,提升了瘤胃细菌对产后高淀粉饲粮结构的适应能力,并在维持围产期奶牛瘤胃细菌菌群平衡方面具有积极作用。

摘要：本试验旨在研究饲粮中添加活性干酵母(ADY)对湖羊瘤胃液体外发酵参数,包括总产气量、p H、VFA产量和乳酸浓度等的影响。选取3只安装永久瘤胃瘘管的成年雄性湖羊作为瘤胃液供体,采用2×4因子设计方式,因子一为2种ADY添加水平(6×10^(5)CFU/m L和1.2×10^(6)CFU/m L),因子二为4种ADY来源(福邦活性干酵母,FB;益赛福,YSF;维赛奥,Vistacel;普利菌,Procreatin7),以不添加ADY的处理组作为对照,通过体外发酵试验,测定发酵系统的总产气量、发酵液p H值、发酵液VFA和乳酸浓度等发酵参数指标。结果表明,ADY的来源对产气量、p H、乳酸浓度和VFA组成均无影响(P>0.05);随着ADY水平的提高,产气量和乙酸丙酸比例显著降低(P0.1),FB1.2×10^(6)CFU/m L组的乳酸浓度相比于对照组有降低趋势(0.05≤P0.1)。综上所述,添加ADY活菌数为1.2×10^(6)CFU/m L促进瘤胃的发酵模式趋于丙酸型发酵,适合作为肉羊高效生长的添加剂。

摘要：2018 年宁夏畜牧业整体运行良好,畜产品产量稳步增长、市场供应充足,肉类、鲜奶价格均有较大幅度上涨,牛肉、羊肉价格接近或超过历史最高,畜产品整体盈利水平大幅提升。文章通过对2018 年宁夏畜牧业整体形势及存在的问题分析,预判了2019 年宁夏畜牧业形势,并从产业结构调整、生产方式转变、动物疫病防控、监督管理方式创新、信息监测预警、利益联结机制创新这6 个方面对宁夏畜牧业未来发展进行了思考,以推进宁夏畜牧业发展。

摘要：畜禽养殖废弃物没有经过处理直接排放到自然环境中,不仅影响生态环境,还会对水质安全产生危害。现代畜牧业正向着规模化、集约化的方向发展,以畜禽养殖场粪污为主的废弃物资源化利用也初见成效。对此,本文总结了近年来采取的措施,剖析了仍然存在的问题,并提出具体对策建议,为今后推进畜禽养殖健康、可持续发展提供理论借鉴。

摘要：试验旨在研究不同共轭亚油酸(CLA)水平对淘汰安格斯母牛血清生化指标及肌肉脂肪酸组成的影响。采用完全随机设计的方法,选用40头健康无病、体重(417.70±30.83)kg的22月龄淘汰安格斯母牛,随机分为4组,每组10头。对照组不添加CLA,试验组分别添加0.5%(0.5%CLA组)、1.0%(1.0%CLA组)和1.5%(1.5%CLA组)CLA,整个试验期为105 d,其中预试期15 d,正试期90 d。试验结束时,每组随机选取3头体重相近的试验牛采血并屠宰,测定其血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、生长激素(GH)、胰岛素(INS)、脂联素(ADPN)和瘦素(LEP)及肌肉脂肪酸含量。结果表明:各组间血清中TC、TG、HDL、LDL及GH、ADPN和LEP含量均无显著差异(P>0.05);对照组和1.0%CLA组血清中INS含量显著低于0.5%、1.5%CLA组(P0.05)。日粮中添加CLA对淘汰安格斯母牛肌肉中脂肪酸含量有影响,与对照组相比,0.5%、1.0%和1.5%CLA组C14∶0含量与1.0%CLA组C16∶0含量显著降低(P<0.05),且均以1.0%CLA组C14∶0与C16∶0含量最低;1.0%CLA组C18∶1n9c、MUFA(单不饱和脂肪酸)含量及1.0%、1.5%CLA组C18∶2n6c、PUFA(多不饱和脂肪酸)含量显著提高(P<0.05),且均以1.0%CLA组不饱和脂肪酸含量最高。由此可见,在该试验条件下,日粮中添加1.0%CLA能降低淘汰安格斯母牛血清中INS水平,提高牛肉中MUFA和PUFA含量,改善牛肉品质。

摘要：本试验旨在探讨胍基乙酸(GAA)对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、脂肪沉积和肌肉营养成分的影响。试验选取平均体重为(20.32±0.55) kg的健康去势滩羊羔羊120只,按完全随机区组设计分为4组,每组6个重复,每个重复5只羔羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别加入0.04%、0.08%和0.12%GAA。预试期7 d,正试期85 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加0.08%和0.12%GAA显著提高平均日增重(P 0.05),但添加0.08%和0.12%GAA显著提高屠宰率,添加0.08%GAA显著提高净肉率(P<0.05);饲粮中添加0.08%和0.12%GAA显著降低尾脂/胴体重和胴体脂肪含量值(P<0.05);饲粮中添加0.08%和0.12%GAA显著升高肌肉中糖原、肌内脂肪和蛋白质含量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加0.08%GAA能够提高舍饲滩羊的生长性能和屠宰性能,可显著改善滩羊脂肪沉积和肌肉营养成分。

摘要：试验旨在探讨瘤胃保护型N-氨甲酰谷氨酸(RP-NCG)对舍饲滩羊肉质和抗氧化能力的影响。选取体重为(20.15±0.42)kg的健康公滩羊18只,按完全随机区组设计分为2个处理,每处理3个重复,每重复3只羔羊。试验组在基础日粮基础上添加0.10%RP-NCG,对照组为基础日粮。试验第60 d,放血处死滩羊,采集血液,离心分离血清;分割胴体并测定肉质,收集肝脏和背最长肌,-20℃保存,用于实验室分析。结果表明,与对照组相比,日粮中添加RP-NCG可显著提高滩羊屠宰率、净肉率和眼肌面积(P<0.05),显著降低了滩羊GR值(P<0.05)。日粮添加RP-NCG显著提高滩羊血清和肝脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)活性(P<0.05),血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)显著提高(P<0.05),显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。综上所述,日粮添加RP-NCG可改善舍饲滩羊胴体性状及体脂分配,增强机体抗氧化能力,从而达到改善肉质目的。

摘要：试验旨在研究日粮不同能蛋水平对滩羊尾部脂肪沉积的影响,滩羊Leptin基因与GLUT4基因在不同能蛋水平日粮的表达差异,以及基因表达与滩羊脂肪沉积间的相关性。试验设计4种不同能量蛋白水平日粮对4~8月龄滩羊分三个阶段进行饲养试验,测量尾重、GR值和胴体重,测量滩羊尾宽、尾长、尾周长和尾厚。采用实时荧光定量PCR技术检测Leptin与GLUT4的基因表达,对基因表达量与脂肪沉积作相关性分析。结果表明,滩羊随着日龄增加脂肪沉积增加,且高能蛋水平组增长值显著高于低能蛋水平组(P<0.05);滩羊Leptin基因表达量随着日龄增加在尾脂内先增加后降低,在皮下脂随日龄增加而降低,且随着日粮能蛋水平先升高后降低;滩羊GLUT4基因在尾脂和皮下脂内表达量随着日龄增加而增加,且随日粮能蛋水平升高先降低后升高。通过对滩羊分阶段在不同能蛋水平日粮下的合理饲养,表明高能量蛋白日粮显著(P<0.05)促进脂肪的沉积。通过对基因表达的定量分析表明了高能蛋日粮抑制滩羊Leptin的表达水平,促进滩羊GLUT4的表达。

摘要：试验旨在探讨不同水平瘤胃保护型N-氨甲酰谷氨酸(RP-NCG)对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能和脂肪分配的影响。选取体重为(22.02±0.21)kg的健康公滩羊36只,按完全随机区组设计分为4个处理,每处理3个重复,每重复3只羔羊。分别饲喂含RP-NCG为0、0.05%、0.10%和0.15%的日粮。结果表明:随RP-NCG添加量升高,滩羊平均日增重和饲料转化效率呈显著的二次改善规律(P0.05);0.10%和0.15%添加组,尾脂和GR值显著低于对照组(P<0.05);肌内脂肪(IMF)含量随RP-NCG添加量增加呈二次升高规律(P<0.05)。综上所述,日粮添加RP-NCG可提高舍饲滩羊生长性能和屠宰性能,并使体脂分配明显改善。