摘要：近年来,微课在现代化教学中的作用越来越受到重视,并被大量制作与应用。针对农业微生物学实验教学中微课设计、制作与应用中存在的问题和局限性,以微课"显微镜使用常见问题及解决方法"的教学设计、制作流程和应用实例为切入点,对实验教学微课进行剖析与构建,形成基于问题解决模式的微课设计与实践思路:从实践中创新,用创新成果指导实践,在教学应用中取得了良好效果,为其他实验课教学改革提供有益参考。

摘要：“讨论式教学法”与讲授式教学法是相对应的，是教师通过预先的设计与组织，学生经过课前预习、查阅文献、归纳、思考等，在课堂上由教师引导就某一问题发表见解，并对讨论结果作一定总结，从而使学生变被动为主动探寻知识的一种教学方法。讨论式教学的环节大致包括：设计问题、提供资料、启发思路、得出结论。该方法可以最大限度地调动学生的主动性、积极性，激发学生的学习兴趣，充分地锻炼学生的心理素质，培养学生的思维能力与分析能力，是一种广受学生欢迎的教学形式。

摘要：以牛奶为原料,枸杞山药为主要辅料,利用保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌和植物乳杆菌按照体积比1∶1∶1进行发酵,采用单因素和Box-Behnken试验设计,结合主成分分析优化枸杞山药凝固型酸乳的生产工艺进行研究,并对酸乳中的pH值、可溶性固形物、乳酸、蛋白质、总黄酮与活菌数及感官评分进行测定分析。结果表明,枸杞山药凝固型酸乳的最佳发酵条件为在鲜牛乳中,枸杞汁添加量为12%、山药汁添加量为10%、接种量为5%。在此发酵条件下得到枸杞山药凝固型酸乳的综合得分值为0.9932,与理论综合评分值0.9934接近,说明响应面结合主成分分析法优化对枸杞山药凝固型酸乳的品质的综合优化具有较好的效果,为其他食品的多参数品质分析提供一定的理论依据。

摘要：本文对我国高校Power Point课件设计理念的不同发展阶段进行了总结,对处于各阶段的高校教师的基本情况进行了分析,并对高校PPT课件的未来走向进行了思考和展望。

摘要：文章主要论述了瓶装胡萝卜饮料生产线的生产工艺、设备选型、工艺技术指标 ,并对瓶装胡萝卜饮料生产的经济效益进行了分析。该生产线的设计和使用 ,既能平衡企业的生产活动和劳动力 ,最大限度地发挥企业经济效益 ,又能带动农村蔬菜种植业 ,推动农村经济的发展。设计分析表明 ,该项目是一个投资少、见效快、效益好的理想生产项目。

摘要：随着经济与社会的全面发展,我国制定了城市化的发展战略,很多地区开始全面进行城镇化建设,乡村作为乡土景观的主体受到了人们越来越多的关注。在村庄规划设计环节,乡土景观的营造是非常重要的,应该结合具体情况,完善景观的设计效果,实现农村经济的全面发展,为农村地区的长远发展和进步奠定基础。

摘要：以西瓜品种黄金宝为试材,采用完全随机设计,研究了不同有机物料对设施西瓜产量、品质及土壤理化性质的影响。结果表明:与常规施肥相比,施用有机肥可显著影响西瓜生长、品质、养分及产量。其中,蚯蚓粪可增加西瓜的蔓长、茎粗、分枝数、叶绿素含量及光合效率;提高土壤磷、钾素和有机质含量,显著降低土壤碱性,缓解土壤盐害;增加土壤中细菌、放线菌数量,降低真菌数量;提高土壤中脲酶、蔗糖酶和中性磷酸酶活性;提高总糖、VC含量,降低有机酸含量,比羊粪对照增产54.24%。综合来看,蚯蚓粪效果最显著,建议在生产中推广使用。

摘要：以50日龄左右宁夏滩羊羔肉为原料,在传统的蒸羊羔肉加工基础上,选取食盐、姜末、大料、料酒添加量为影响因素,以感官评价、亚硝酸盐为响应值,应用Box-behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面法(response surface methodology,RSM)分析。结果表明清蒸羊羔肉工艺配方的优化条件为食盐添加量11.72g/kg、姜粉19.32g/kg、大料1.58g/kg、料酒2.09g/kg,在此优化条件下,感官评分为96分,亚硝酸盐含量为3.68mg/kg。

摘要：极长链脂肪酸延长酶(elongation of very-long-chain fatty acids, ELOVLs)是脂肪酸合成过程中的关键限速酶,在脂类的生物合成及脂肪酸代谢等调控方面作用显著。为研究宁夏地方优良品种静原鸡ELOVL2基因多态性及其编码蛋白质的结构与功能,以原鸡ELOVL2基因序列作为参考序列,针对ELOVL2基因的8个外显子序列设计特异引物并扩增,经DNA混合池测序筛选出存在突变位点的外显子序列,运用PCR-SSCP技术检测其多态性,经序列拼接后对ELOVL2 CDS区序列进行功能生物信息学分析。研究结果表明,静原鸡ELOVL2基因仅exon7和exon8发生单碱基突变(exon7为c.708 G>A, exon8为c.888 T>C),均未引起氨基酸的改变,属同义突变。在exon7和exon8扩增片段中分别检测出3种(AA, AG和GG)、2种(CC和TC)基因型。遗传特性分析显示,E2e7呈中度多态(0.250.05)。生物信息学分析表明,ELOVL2 CDS序列全长为894 bp,共编码297个氨基酸。其原子组成为C1638H2444N394O406S15,分子量为34.63 kD,等电点(pI)为9.40;存在7个跨膜结构,21个磷酸化位点,无信号肽序列,为稳定的水溶性蛋白;ELOVL2基因在进化中高度保守。该研究结果将为进一步研究ELOVL2基因在静原鸡肉质方面的作用及功能提供参考。

摘要：为了研究降雨入渗对宁南山区黄土梯田边坡稳定性的影响。采用ABAQUS软件建立降雨入渗下的宁南山区黄土梯田边坡稳定性有限元模型,研究了水平梯田、隔坡梯田、原始边坡(对照)3种边坡类型,在降雨入渗强度(28~38 mm/h)和边坡坡度(15°—30°)下的破坏时间和安全系数的变化规律。结果表明:降雨入渗下,黄土梯田边坡的破坏时间随降雨入渗强度的增大而减小,且呈幂函数关系,水平梯田的破坏时间显著高于隔坡梯田和原始边坡;安全系数也随降雨入渗强度的增大而减小,但呈线性关系,水平梯田的安全系数与隔坡梯田和原始边坡并无显著差异。降雨条件下,修筑梯田能增加浅层梯田边坡的稳定性,而对于深层梯田边坡的稳定性影响不大。