摘要：目的:通过建立核酸等温环介导扩增荧光法检测包装饮用水中铜绿假单胞菌的快速检测方法,提高企业的检测效率。方法:根据OprL基因特异序列设计引物,建立LAMP检测方法,进行等温环介导荧光PCR重复性、特异性、灵敏度以及人工污染样本检测并和传统方法对比。结果:LAMP法具有良好的重复性、特异性强,该法的最低检测限为10^(3)cfu/mL,相对传统方法检出率高,用时由2 d缩短至18 h。结论:研究建立的核酸等温环介导荧光检测法快速、简便、灵敏、准确,可为监管部门及饮用水生产企业提供一种高效、准确的检测手段。

摘要：采用随机区组设计,选择滩羊与小尾寒羊杂交羔羊64只,随机分为4组,分别制备有机硒含量0.14(1组)、0.96(2组)、1.41(3组)、1.92mg/d(4组)的饲粮。正式期60d,每隔10d随机选择参试羔羊2只屠宰后,采集其代表性肌肉及内脏样品进行硒含量分析。结果表明:不同梯度有机硒添加量及日龄对羔羊肌肉及其内脏组织硒沉积量有显著影响,各实验组分别饲喂其有机硒添加剂日粮10d,羔羊背肌、股肌及其内脏组织硒沉积量即可达到DB61/T556—2012《富硒食品与其相关产品硒含量标准》的标准;实验2组、3组和4组分别饲喂其有机硒日粮20~30d,羔羊背肌和股肌硒沉积量即可达到DBS42/002—2014《富有机硒食品硒含量要求》的标准。

摘要：依赖核酸序列扩增和重组酶聚合酶扩增技术是在PCR基础上发展起来的等温扩增技术。本文介绍了这两个技术的反应原理、引物探针设计原则以及优势,根据其简便、准确性好、灵敏度高、周期短的特点进一步对该技术在病原菌检测中的应用予以综述及展望。

摘要：高度茶酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米、绿茶(37∶19∶19∶10∶6∶9)为主要原料,经过固态发酵得到发酵酒基,另取部分酒基按照15∶1的比例加入绿茶,依次经过浸泡、过滤得到绿茶浸提液;最后将绿茶浸提液与发酵酒基按照1∶10的比例调配,搅拌2h,静置72h后澄清处理得到酒精度为45.8%vol的高度茶香型白酒。

摘要：利用水蒸气蒸馏法和乙醇萃取法提取中宁圆枣中的挥发油,用气相色谱-质谱技术对其进行化学成分分析。结果显示,中宁圆枣的挥发油与陕西和河北的大枣挥发油均有差异。本研究首次在中宁圆枣中检测到邻苯二酸二甲酯、邻苯二甲酸二异丁酯、十三烷酸乙酯、2,2,4,4-四羟基二苯硫醚及油醇等物质。

摘要：重金属对人类健康及生态环境构成的威胁,主要是通过土壤、水源和农业投入品传递至有机农产品当中。本文深入探讨了样品前的处理工艺以及常见的检验技术,包括湿法消解、原子吸收光谱、电感耦合等离子体质谱以及X射线荧光分析法,并对它们各自的优劣进行了分析。在有机农产监管与生产实践的方面,本文提倡科学管理土壑系统仿真设计风险评价方法,并呼吁建立全面严格的标准化认证制度以及加强政策执行力度来应对各种挑战。文中目标明确地为减少有机农产品中的重金属污染现象提供专业指导和支持措施,致力于保护消费者的安全健康与环境的安全。

摘要：本研究利用高分辨率熔解曲线的方法,以iap基因为靶标新设计一对引物同时鉴别单增李斯特氏菌、伊氏李斯特氏菌和英诺克李斯特氏菌,其余14种常见食源性病原微生物扩增为阴性结果,单增李斯特氏菌和伊氏李斯特氏菌的检出限为10个拷贝,英诺克李斯特氏菌的检测限为50个拷贝。本研究对78份样品进行HRM-realtimePCR法、GB4789.30-2016和SN/T1870-2016(荧光PCR法)的检测,并对3种方法的检测结果进行统计学分析。结果显示:HRM法和国标方法、HRM法和荧光PCR法的检测结果之间存在统计学差异,国标方法和荧光PCR法检测结果之间无统计学差异。本研究建立的基于HRM-real time PCR法检测3种李斯特氏菌的方法快速高效、特异性好、成本低,适用于食品中李斯特氏菌的日常检测和监管。