摘要：论述了建立科学的茶艺概念和茶艺分类原则是中华茶艺健康发展的前提，阐明新世纪中华茶艺健康与持续发展必须遵循科学性与艺术性相统一、规范性与自由性相统一、创新性和继承性相统一、生活性与超越性相统一的原则。

摘要：依据实际调研成果和新闻报道等,对2019年度中国茶叶行业的新动态、新趋势、新模式进行梳理和分析,得出以下几点认识:一是茶文化各项事业稳步推进,大型茶文化图书汇编、国家茶艺师职业新规出台、茶文化研究新领域的开拓、茶文化资源的成功申遗、"国际茶日"的确立等标志着新时代茶文化发展取得阶段性成果。二是茶学教育取得新发展和新突破:茶艺与茶营销专业进入《中等职业学校专业目录(2010)》、多所高校新增茶学专业、茶学界诞生新院士、"茶学"科研基金申报获批独立基金代码等。三是人工智能、云计算、数字技术等新技术助推茶业现代化、智能化、新零售化。四是茶业经济领域的险象与逆增并存,创新、创意活力迸发:新式茶饮业逆势增长;明星代言、直播电商成主流;IP跨界营销、联名快闪创意迭出;产业融合、跨界创新催生茶业新业态、新模式;同时茶业经营也显露出若干险象与薄弱问题。

摘要：茶文化是中国传统文化的重要组成部分,是物质文明和精神文明高度统一的和谐文化载体,具有广泛的人际和谐功能与践行意义。茶文学与艺术作品浩如烟海,彰显和谐文化意蕴,引导人们树立人际和谐意识;以茶为媒介,通过各类茶事活动改善人际关系;以茶文化为导向,调节现代社会人与人的沟通交流状况,构建和谐人际氛围。

摘要：中国第一部大学教材《中华茶道》由安徽教育出版社(***)于2007年12月出版。该教材由安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长、安徽省茶业学会副秘书长、吴觉农茶学思想研究会常务理事、中国国际茶文化研究会副秘书长兼学术委员会委员丁以寿副教授主编,浙江树人大学人文学院茶文化教研室主任、中国国际茶文化研究会学术委员会委员关剑平博士和天福茶博物院院长、中国国际茶文化研究会学术委员会委员阮逸明博士副主编。全书分饮茶略说、道之可道、中华茶道义解、中华茶道与文学、中华茶道与艺术、中华茶道与宗教及哲学、中华茶道精神和美学、中华茶道的历史、中华茶道的传播共九章,全面、系统地论述了中国饮茶的起源、发展以及历史饮茶方式的演变,“道”字的起源、抽象以及儒、道、佛的茶道思想,中华茶道的概念、构成要素以及形式,中华茶道与文学、艺术、哲学、宗教的关系,中华茶道的精神和美学,中华茶道形成和发展的历史,中华茶道向韩国、日本传播的情况。本书既可作为茶学、茶艺、茶文化及相关专业的教材,大学生文化素质教育教材,茶艺师职业培训教材,也可作为社会大众了解中华茶道的科学读本。大学教材《中华茶道》出版@宋丽$安徽农业大学中华茶文化研...