摘要：狐狸是一种重要的经济皮毛动物,养殖业十分发达。选择狐狸线粒体COⅠ基因序列,设计特异性引物和探针,经条件优化和验证,建立狐狸成分的实时荧光PCR检测方法。该方法灵敏度高,检测限可达12 fg DNA,而且与常见的猪、牛、羊、犬以及大豆、玉米等其他物种无交叉反应。该方法可作为食品和饲料中狐狸源性成分鉴别检测的有效方法,也可作为狐狸皮毛真伪鉴别的方法。

摘要：随着我国全球化学品统一分类和标签制度(GHS)进程的进一步提速,对危险化学品实验室在化学品危险信息公示的工作质量和效率提出了更高的要求。基于MATLAB建立了一种GHS公示标签检索系统。该系统依据物质的GHS分类信息,实现象形图,危险说明,防范措施快速检索,经整合判别,去除冗余信息及GHS规定可合并的信息后,形成GHS标签,并以文档报告的形式快速给出结果。可由非专业人员操作完成,将公示标签的制作时间降为原来的1/6。同时可以实现多个物质中文和英文的GHS公示标签的自动批量检索和制作,适用于大型GHS数据库的建立。

摘要：苹果蠹蛾(Cydia pomonella L.)是重要的国际检疫性害虫。本文根据苹果蠹蛾线粒体COI基因序列设计引物和探针,对苹果蠹蛾及其相似种进行实时荧光PCR检测,结果表明,不同虫态的苹果蠹蛾均能够与近似种类区分开来。该技术可快速准确地鉴定苹果蠹蛾,为检疫性害虫苹果蠹蛾的检疫提供了一种新的方法。

摘要：根据淋巴囊肿病毒的主要衣壳蛋白(major capsid protein,MCP)基因保守序列,利用PrimerExplorer 3软件设计了5条引物,对LAMP反应温度和反应时间等参数进行了优化。与流行性造血器官坏死病毒、虎纹蛙病毒、蛙虹彩病毒、新加坡石斑虹彩病毒、鳜传染性脾肾坏死病毒、真鲷虹彩病毒等其它虹彩病毒及对虾白斑综合症病毒都没有交叉反应。将LAMP检测方法与常规PCR进行灵敏度的比较分析,结果显示LAMP的检测灵敏度约为15 fg,比常规PCR灵敏度高一个数量级。该方法检测时间短,在1 h内即可完成检测。用建立的LAMP方法对临床鱼样进行了检测,结果表明12尾外观有淋巴囊肿病症状的牙鲆样品中都含有淋巴囊肿病毒,而10尾外观正常牙鲆鱼苗则没有检测到淋巴囊肿病毒(与预期结果一致),说明LAMP方法比较适合淋巴囊肿病毒的早期及现场诊断。

摘要：为建立鉴定普氏野马的PCR方法,根据线粒体D-Loop区序列,设计了针对普氏野马的特异性扩增引物,通过优化反应体系和扩增条件,建立了能够鉴定普氏野马的PCR方法。该方法检测灵敏度较高,可扩增10-3ng的DNA,与蒙古马、伊犁马、哈萨克马、阿拉伯马、驴、骡、牛和羊等动物均不发生交叉反应,具有很好的特异性。结果表明,建立的普氏野马物种鉴定的PCR方法特异性好,灵敏度较高,简单可靠,可作为普氏野马的一种有效鉴定方法,对普氏野马的保护起到重要的作用。

摘要：李痘病毒(Plum pox virus,PPV)是我国重要的植物检疫性有害生物。本研究根据PPV中CP基因(coat protein gene)的保守序列,设计了3条PCR引物和1条TaqMan探针,建立了半巢式-RT-RealtimePCR检测PPV的方法。该方法有机地结合了巢式PCR和实时荧光PCR技术;3条引物形成的2套PCR体系相互验证,有效提高了结果的准确性;荧光探针有效提高了检测的灵敏度。实验结果表明,本方法准确、灵敏、简便、快速,检出低限可达37fg/μL植物总RNA。

摘要：抗性淀粉是一种非常重要的功能因子,具有优良的食品加工性能和重要的生理功可成为糖尿病、高血糖等特殊人群的一种优良食品。抗性淀粉的功能很快得到医食学界的认识和重视,有非常良好的市场前景。但是相对于对抗性淀粉生理功能的了解,目前对抗性淀粉的形成机理、加工制备、定量分析等还缺乏深入的研究和了解。主要探讨α-淀粉酶和糖化酶酶解法制备抗性淀粉。

摘要：通过收集鲤春病毒血症病毒基因序列,设计了鲤春病毒血症病毒最为保守的指纹序列,以及测序引物,建立了鲤春病毒血症病毒焦磷酸测序检测方法。对所构建的鲤春病毒血症病毒焦磷酸检测方法进行特异性试验和灵敏度检测,试验结果表明所建立的方法特异性好,在8种鱼类病毒中能够特异性检测出目的病毒,检测方法灵敏度高,最低检出核酸量为10pg/μL。对建立的焦磷酸测序检测方法进行了实际应用研究,选取国内采集与进口的鱼类样本共计80批次进行鲤春病毒血症病毒检测。结果显示,焦磷酸测序检测方法可以有效的检出常规RT-PCR不能检出的假阴性样本和弱阳性样本,该方法的灵敏度和特异性可以满足水生动物疫病检测的需要。

摘要：为了减少脱水蒜片干燥过程的能量消耗,该文选取干燥介质温度,切片厚度、装料量3个因素,运用二次正交旋转组合设计的方法,对热风循环法生产脱水蒜片的工艺参数进行优化,得到了生产条件与脱水蒜片能量消耗及产量之间的数学关系,其最佳生产条件为干燥介质温度为62.3℃,切片厚度为2.38mm,装料量为2.69kg/m2,预测理论最小能耗1.96kWh/kg。按62℃、2.4mm、2.7kg/m2进行验证试验,实际生产能耗2.05kWh/kg,产量为4.11kg/h,与国内一般生产的平均能耗相比较,可节能27%左右。

摘要：为制备新城疫病毒（NDV）中强毒株核酸检测阳性标准参考样品，本研究以NDV中强毒株RNA为模板，设计NDV融合蛋白F基因特异性引物，通过RT-PCR扩增全长F基因，克隆于pGEM-T载体中，采用体外转录方法制备RNA纯品，初步定量稀释后，混合分装作为核酸标准样品候选物。采用荧光定量RT-PCR方法进行均匀性和稳定性检验，并委托其他实验室采用外标定量RT-PCR方法对转录的RNA片段进行定值。通过绘制荧光定量标准扩增曲线计算标准物质含量（拷贝），并根据委托单位的定值结果进行不确定度的估算。均一性结果显示瓶间差异小于5 %，稳定性试验表明室温20 ℃～25 ℃ 14 d，2 ℃～8 ℃ 3个月以及 -20 ℃保存一年RNA的含量均无明显变化。核酸标准样品定值为（1.632±0.029）×10^7拷贝，可以用作NDV中强毒株核酸检测的标准质控品。