摘要：通过对目前棉饼入浸温度高、浸出器漏料及湿式捕集器捕集效果不佳等问题进行分析研究,提出了实际生产中相应的改进方法。

摘要：尾气中溶剂的回收是浸出油厂降低溶剂消耗的重要环节之一。介绍了尾气石蜡回收系统的工艺及工作原理。讲述了对工艺流程的改进方法以及由此所产生的效果,并对部分设备的制作和选型提出了合理化建议,以供浸出油厂和同行们参考。

摘要：阐述了碱溶酸沉法制取大豆分离蛋白的原理、工艺流程。重点介绍了生产工艺参数和操作中应注意的要点。萃取大豆分离蛋白的最佳pH为 7 1± 0 1,萃取温度 4 0～ 5 0℃ ,萃取时间 4 0～5 0min。在酸沉工序 ,开始进料时转速控制在 30～ 4 0r/min ,加酸时转速控制在 6 0～ 70r/min ,加酸速度宜慢不宜快。碱溶酸沉法制备大豆分离蛋白投资少 ,宜操作 ,比较适用于中、小型企业。

摘要：蒸脱机是油脂浸出工艺中主要的设备之一。阐述了DT和DTDC两种蒸脱机的结构 ,分析了DT蒸脱机改造的可行性及改造效果。通过对DT蒸脱机的改造 ,提高了设备的加工能力 ,使生产出的豆粕粉末度小 ,颜色金黄 ,蛋白质变性小 。

摘要：低温脱溶是提高大豆水溶性蛋白质的重要方法。介绍了通过螺旋刮板脱溶机对大豆粕进行低温脱溶的工艺流程、工艺参数以及操作要点 ,以期为实际生产提供参考。

摘要：针对米糠油的特点,对物理精炼和化学精炼的脱酸工艺进行了比较并设计了化学精炼联产方案。指出米糠油精炼工艺必须要考虑毛米糠油中游离脂肪酸和谷维素的综合利用,米糠油的产品需要强化营养油这个特征,而不能削弱这个特征。并提出了一级油和四级油的联产设计方案,使米糠油营养价值和经济效益最大化。