摘要：研究了无花果果片在真空压差膨化条件下的最佳护色工艺条件,解决无花果脆片干燥过程中的变色问题。在单因素试验条件下挑选柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、L-半胱氨酸3种护色剂。根据Box-Behnken的试验设计原理,设计响应试验,进行交互作用分析。试验结果表明,柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、L-半胱氨酸的交互作用对无花果脆片的总色差ΔE的影响显著。试验得到的最佳的无硫护色工艺条件为:柠檬酸0.42%、D-异抗坏血酸钠0.62%、L-半胱氨酸0.42%,最佳条件下ΔE的实测值为5.815。

摘要：以林果兼用型核桃优良品种"青林"及其实生后代为材料,随机区组设计,研究了核桃树高、胸径、材积的遗传力和选择效果。研究表明,"青林"核桃树高、胸径、材积的遗传力分别为0.74、0.73和0.72。对树高的选择强度为0.32,胸径选择强度为0.31,留种率为85%时,中选优树的平均树高、平均胸径和平均材积都显著好于剩余群体。研究为核桃林果兼用型品种的选育和选择提供了依据。

摘要：针对当前核桃枝接育苗‘伤流’严重的问题,研究提出一种嫁接方法,主要包括:核桃砧木苗培育、砧木苗选择和移植、嫁接技术要点、嫁接苗管理技术。本方法采用砧木移植方法有效控制核桃嫁接伤流问题,结合大田实验对比分析该方法与传统嫁接方法的嫁接苗质量,总结提出该技术方法的优点,为核桃良种苗木高效繁育提供了科技支撑。