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面粉厂小麦水分调节设备的变化
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《粮油科学与工程》2024年 第3期38卷 1-3页
作者：陈礼山东食为天工程设计有限公司山东淄博255000 
水分调节是现代小麦制粉工艺技术的基础,近40年来,水分调节设备发生了很大变化。阐述了小麦水分调节的目的、最佳入磨水分与最适宜的润麦时间、水分调节设备的变化。
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