摘要：氨基酸是构成蛋白质的基本单元,被广泛应用于食品、医药、饲料和化工等多个领域。利用微生物细胞工厂生产氨基酸,具备原料可再生、生产过程条件温和、产品纯度高、环境污染小等优点,能够助力实现碳中和。借助代谢工程和合成生物学技术,对大肠杆菌(Escherichia coli)和谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)进行定向设计、改造与优化,创制了高产氨基酸的微生物细胞工厂,实现了支链氨基酸、天冬氨酸族氨基酸、谷氨酸族氨基酸和芳香族氨基酸的生物炼制。本文对高产氨基酸的大肠杆菌细胞工厂和谷氨酸棒杆菌细胞工厂创制过程进行分析,以期对高性能微生物细胞工厂的创制提供参考。

摘要：职前教师教学设计能力检核模型主要是依据教学设计的基本理论,采用文献资料编码、行为事件访谈、模糊德尔菲法、问卷调查等技术建构,模型包含6个基本要素和24个能力要点,每个能力要点分别从不合格、合格、良好、卓越4个层级进行解析。职前教师教学设计能力检核模型用指标的形式使职前教师教学设计能力的基本要求更加明晰化、具体化、微观化。职前教师、教师教育任课教师、教学管理者应用职前教师教学设计能力检核模型都有各自不同的价值体现,旨在促进职前教师教学设计能力的发展与提升。

摘要：“食品试验设计与统计分析”是食品科学与工程专业的一门专业基础课,对于食品专业人才培养具有重要意义。近年来,“食品试验设计与统计分析”课程存在学生隐性逃课情况较为普遍、对课程重要性认识不足、学习困难、知识掌握程度不够等问题。基于此,展开教学课程改革探索和实践,以提升教师对课程知识的理解和把握程度为基石,以教学方法的不断改进和优化作为主要途径,以学生切实掌握并熟练应用为目标导向,最终通过教师培养、教学观念的改变、教学手段和互作机制的多样化、强化反馈机制等方法,进一步提升教学质量,培养食品行业高素质综合应用型人才。

摘要：[目的]干旱胁迫是苦荞高产稳产的主要限制因子,本文旨在从15种化控物质中筛选出能提高苦荞抗逆性的物质及浓度,为缓解苦荞干旱胁迫、提升其产量及品质提供理论依据。[方法]以苦荞(Fagopyrum tataricum L.)为试验材料,试验设水、化控物质二因素,采用三级嵌套设计水培试验,探究化控物质浸种对苦荞种子萌发的影响,利用主成分分析法鉴选出硫酸锌、甜菜碱进行盆栽试验,分析2种物质浓度浸种对提升苦荞产量的效果。[结果]与正常供水相比,干旱胁迫条件下,苦荞萌发过程中的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、根长、芽长、根鲜重均随着15种化控物质浸种浓度的升高,呈现先增大后减小的趋势,其中以0.8 g·L^(–1)硫酸锌处理下各指标达到最大值,缓解干旱效果最为明显,根冠比则呈现先减小后增大趋势,0.8 g·L^(–1)硫酸锌处理下为最小值。经PCA分析鉴选及计算综合得分对15种物质浸种后苦荞耐旱能力的提升效果进行排序,硫酸锌>甜菜碱>吲哚乙酸>多效唑>氯化钾>水杨酸>亚硒酸钠>氯化钙>葡萄糖>维生素C>聚丙烯酰胺>柠檬酸>赤霉素>过氧化氢>脱落酸,且盆栽模拟干旱试验显示与其它处理相比,0.8 g·L^(–1)硫酸锌可显著提高苦荞花序数、单株粒重、千粒重、产量及籽粒品质。[结论]15种化控物质中,以0.8 g·L^(–1)硫酸锌浸种提高苦荞抗旱能力效果为最佳,且在中度和重度胁迫下可使苦荞产量分别提升98.98%和75.20%,显著增加苦荞籽粒可溶性蛋白、黄酮含量。

摘要：以“发生在肺内的气体交换”为例,有效引导学生完成呼吸模型的设计、构建、分享、互评、修正等实践过程,培养与提升学生的科学探究能力,深化学科核心素养能力培养效能。

摘要：山西是我国道地药材连翘的主产地之一,为探明连翘生长区土壤的安全性,在连翘成熟期从山西东南部野生连翘生长区采集了70个表层(0~25 cm)土壤样品,采用化学提取和气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析方法,探讨了样品中16种多环芳烃(PAHs)的含量与组成特征;利用比值法确定了PAHs的来源,并通过计算污染土壤PAHs的苯并[a]芘(Ba P)等效毒性当量评估了其潜在风险.结果表明,样点土壤PAHs总量(Σ16PAHs)的平均值为1.85μg·g^(-1),3环PAHs的占比最高(平均值为76.7%),其中,3环的菲(Phe)和蒽(Ant)的样点检出率为100%;该生长区PAHs主要来源于空气传输与沉降的煤、生物质燃烧和车辆排放的污染物;所有样点土壤Σ16PAHs均达到了Maliszewska-Kordybach提出的农用土壤污染水平(Σ16PAHs含量>0.2μg·g^(-1)),41.4%的样点达到了重度污染水平(Σ16PAHs含量>1.0μg·g^(-1)),其中,10.0%的样点土壤Ba P的含量大于我国农用土壤筛选值(0.55μg·g^(-1));11.4%的样点土壤16PAHs(ΣBaPeq16PAHs)和8种致癌性PAHs(ΣBaPeq8BPAHs)的Ba P等效毒性当量和均超过农用土壤筛选值(0.55μg·g^(-1)).研究结果表明,山西东南部野生连翘生长区土壤存在一定程度的PAHs污染,潜在的风险不容忽视,有必要加大研究以保障药用植物的安全生产.

摘要：以南方红豆杉根际土壤中分离筛选出的一株产ACC(1-氨基环丙烷-1-羧酸)脱氨酶的促生细菌CLY07菌株为研究对象,通过形态学、生理生化特征及16S rDNA系统发育分析对其进行鉴定,测定其产ACC脱氨酶、解磷、产IAA以及产嗜铁素等促生能力,并克隆其ACC脱氨酶相关基因acds。此外,将带有GFP标记的菌株接种于南方红豆杉幼苗根际,确定其在根际的定殖及动态;采用盆栽试验研究CLY07菌株对南方红豆杉实生苗的促生长作用。结果表明:该菌株被鉴定为Bacillus cereus,具有产IAA、产嗜铁素、溶磷等促生长特性,有促进植物耐盐碱的潜力,其ACC脱氨酶相关基因acds大小为996 bp;该菌株在植物根际及根表面能长期稳定定殖,在根际呈现先升后降,然后趋于平稳的规律,对南方红豆杉有明显促生长作用,能显著改善幼苗的生长状况,提高红豆杉的养分代谢能力。

摘要：以"晋谷21"为试验材料,采用"3414"不完全正交设计进行谷子苗期盆栽试验,研究水肥耦合对谷子幼苗形态及生理指标的影响,探索不同水分供应条件下营养元素N、P、K含量及配比与谷子抗旱性的关系。从植物生长状况、渗透调节物质、保护酶活性及MDA含量考虑,谷子在轻度(40%)水分胁迫下施用N(100、150 mg N·kg-1)、P(87、130.5mg P·kg-1)、K(249、373.5 mg K·kg-1),在重度(20%)水分胁迫下施用N(100、150mg N·kg-1)、P(87 mg P·kg-1)、K(124.5、249 mg K·kg-1)有利于植物生长;轻度与重度干旱条件下,N、P、K配合施用其交互作用效果好于单独施用N、P、K,利于谷子抗旱;重度干旱条件下,施用N、P、K虽然可以促进谷子生长、提高抗逆性,但适宜的N、P、K肥料用量范围变小,过高用量会造成生理干旱。

摘要：文章以“人体解剖生理学”课程为例,在教学模式概述和教学设计对比的基础上,选取山西师范大学生命科学学院2018、2019级生物科学、生物技术、生物科学(免师)等专业学生为研究对象,对翻转课堂与传统课堂进行比较研究,结果显示,两种课堂教学模式都对学生有利,但翻转课堂更胜一筹,进而对两种课堂教学模式的差异进行了讨论,并对未来翻转课堂的发展进行了展望。

摘要：为促进学生自由全面的发展,充分发挥课程育人作用,文章首先阐述了高校微生物学课程思政教学设计思路,然后从课程思政教学目标设计、课程思政教学具体设计两个方面论述了高校微生物学课程思政教学设计实践。