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杂合抗菌肽NK-LPd的设计、表达及抑菌活性评价
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《食品工业科技》2023年 第18期44卷 173-180页
作者:刘子琦 刘正宇 郭银虹 王鸿飞 姚波重庆科技学院化学化工学院重庆401331 工业发酵微生物重庆市重点实验室重庆401331 
目的:了解杂合抗菌肽NK-LPd的抑菌活性,探讨进一步开发潜力。方法:用两个甘氨酸作接头连接NKlysin和Piscidin的活性片段,生物信息学技术预测杂合抗菌肽的理化性质和功能结构,根据毕赤酵母(Pichia pastoris)的密码子偏好性优化杂合抗菌肽...
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基于TCF的荧光探针的设计与应用研究进展
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《化学试剂》2022年 第3期44卷 339-348页
作者:李朝政 陈骏 杨金华 周莉佳 裴叔宸重庆科技学院工业发酵微生物重庆市重点实验室重庆401331 
2-二氰基亚甲基-3-氰基-4,5,5-三甲基-2,5-二氢呋喃(TCF)是一个强电子供体,广泛应用于光学材料和分子荧光探针。同时,TCF结构简单,活性位点少,能通过简单的反应与苯基偶联。并且基于TCF的分子荧光探针一般具有大的斯托克斯位移和较高的...
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斑马鱼Hepcidin-2基因结构的生物信息学分析与抗菌活性优化设计
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《中国生物制品学杂志》2022年 第2期35卷 150-158页
作者:胡媛媛 刘子琦 乔子祺 陈欣 尹华雯 姚波重庆科技学院化学化工学院重庆401331 工业发酵微生物重庆市重点实验室重庆401331 
目的对斑马鱼Hepcidin-2基因结构进行生物信息学分析,并设计优化其抗菌活性。方法选取斑马鱼Hepcidin-2作为目的基因,通过Tblastn进行多序列同源性比对得到Hepcidin基因家族的核苷酸和氨基酸序列,利用生物信息学方法分析其进化关系、理...
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预胶化淀粉离散元仿真参数标定及休止角力链分析
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《中国医药工业杂志》2022年 第6期53卷 868-875,895页
作者:赵孟涛 范仁宇 周康明 孙会敏 戴传云重庆科技学院化学化工学院工业发酵微生物重庆市重点实验室重庆401331 中国食品药品检定研究院国家药品监督管理局药用辅料质量研究与评价重点实验室北京100050 
针对微米级药用辅料预胶化淀粉离散元参数难以获得的问题,本研究根据量纲理论将预胶化淀粉半径放大至1 mm,应用Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验和Box-Behnken设计求解得到了会显著影响提升缸法测得休止角的离散元参数最优值。在此基...
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微晶纤维素的离散元仿真参数标定及休止角的细观分析
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《药学学报》2022年 第4期57卷 1147-1154页
作者:谢文影 白玉菱 赵孟涛 周康明 范仁宇 管天冰 任建兵 孙会敏 戴传云重庆科技学院化学化工学院工业发酵微生物重庆市重点实验室重庆401331 重庆力耘喷嘴有限公司重庆401332 中国食品药品检定研究院国家药品监督管理局药用辅料质量研究与评价重点实验室北京100050 
本研究通过建立微晶纤维素(MCC)离散元参数标定方法,并以此探究不同测定方法对休止角存在影响的原因。以提升缸法休止角为响应值,通过Plackett-Burman、最陡爬坡及Box-Behnken等试验设计,筛选并优化离散元仿真参数,以漏斗注入法休止角...
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基于DOE混料设计优化葡萄粉泡腾片的制备工艺
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《食品工业2018年 第12期39卷 120-124页
作者:李雪联 万书林 古明鲜 谢晓东 任建兵 戴传云重庆科技学院化学化工学院工业发酵微生物重庆市重点实验室重庆401331 重庆力耘喷嘴有限公司重庆401332 
为探讨葡萄泡腾片中果粉、柠檬酸和碳酸氢钠的不同配比对葡萄泡腾片质量的影响,采用混料设计中的极端顶点设计,控制3种物料的总质量分数(80%),固定其余辅料的质量分数。根据果粉(20%~40%)、柠檬酸(20%~30%)、碳酸氢钠(20%~30%)的限...
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基于黄连的荧光碳点的合成及性能研究
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《广东化工》2021年 第16期48卷 61-62,76页
作者:周莉佳 韩冰 夏世豪 文雯 王梦蝶重庆科技学院工业发酵微生物重庆市重点实验室重庆401331 
为了设计一类具有良好荧光性能的碳纳米材料,本文以黄连为碳源,制备了绿色的荧光碳量子点,通过紫外光谱、红外光谱对其结构进行表征,此外,研究了碳量子点的抗盐、抗酸碱等性能,以及碳量子点对金属阳离子和氨基酸的响应性能。研究结果表...
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鱼类抗菌肽的研究进展
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《武汉工程大学学报》2020年 第1期42卷 8-17页
作者:胡媛媛 姚波重庆科技学院化学化工学院、工业发酵微生物重庆市重点实验室(重庆科技学院)重庆401331 
抗菌肽是鱼类先天免疫的重要组成部分,有望成为下一代抗菌药物。收集了鱼类抗菌肽的5个大类Piscidin,Defensin,Hepcidin,Cathelicidin,Pardaxin及25个亚类的基本信息。分析了其电荷、疏水结构和二级结构的特征和比较了其对细菌、真菌的...
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