摘要：为了筛选出从醇溶性大豆磷脂中分离纯化大豆磷脂酰胆碱的最佳分离纯化工艺,本文了采用正交设计试验筛选提取大豆磷脂酰胆碱的最佳工艺。结果表明大豆磷脂酰胆碱最佳提取工艺为:按1∶10的料水比进行加热,在78℃恒温下4 h回流提取,重复2次。大豆磷脂酰胆碱的进一步的精制方法为葡聚糖凝胶Sephadex LH-20凝胶柱层析法,并且考察了葡聚糖凝胶Sephadex LH-20对大豆磷脂酰胆碱的纯化能力。首先采用无水乙醇作为葡聚糖凝胶Sephadex LH-20凝胶柱层析洗脱液纯化大豆磷脂酰胆碱,然后将所得的大豆磷脂酰胆碱干燥,最后通过高效液相色谱法对所得的大豆磷脂酰胆碱进行含量测定。结果表明,乙醇提取法以及葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱层析法相结合的纯化过程对大豆磷脂酰胆碱分离纯化效果良好,此外该方法收率高,能够得到纯度为90.12%的大豆磷脂酰胆碱。

摘要：研究以粗大豆卵磷脂为原料,经过高温降解后采用含磷脂酶D发酵液催化合成磷脂酰丝氨酸的工艺。为了确定高温降解粗大豆卵磷脂的最佳工艺,设计了相应的正交试验。结果表明,通过正交试验优化,以1倍体积水饱和的乙酸丁酯为溶剂,127℃降解40 h能够有效改变粗大豆卵磷脂中其他磷脂的结构和化学性质,有利于磷脂酰胆碱的进一步纯化。通过甲醇提纯后进一步通过磷脂酶D发酵液催化合成磷脂酰丝氨酸,最后采用无水乙醇作为产品的提纯溶剂进行分离纯化,最终得到磷脂酰丝氨酸含量为48.45%的产品。

摘要：为了确定粗烟膏中茄尼醇的最佳提取纯化工艺,研究了以乙酰化处理后的粗烟膏为原料,然后将乙酰化烟膏除杂,最后通过皂化反应以及结晶纯化得到茄尼醇纯品。通过采用正交设计试验筛选乙酰化烟膏中酯化态茄尼醇皂化工艺的最佳条件。结果表明粗烟膏中茄尼醇皂化的最佳工艺为:按1∶15(质量比)的料液(90%酒精)比进行加热,20∶1(质量比)的料碱(NaOH)比,在80℃恒温下3h回流反应。皂化产物中茄尼醇通过90%的酒精重结晶,活性炭脱色等步骤进一步的精制纯化得到高纯度的茄尼醇,最后通过高效液相色谱法对所得的茄尼醇进行含量测定。结果表明乙酰化法以及皂化法相结合的纯化过程对粗烟膏中的茄尼醇分离纯化效果良好,该方法最终茄尼醇提取率为11.3%,能够得到纯度为91.23%的高纯度茄尼醇。

摘要：柚皮甙(Naringin)是一种二氢黄酮类化合物,主要存在于芸香科植物柚、葡萄柚、酸橙等柑桔类的果皮和果实中。在医学上和食品上都有广泛使用,并且还是重要的合成原料。传统的柚甙提取工艺,得率低,纯度不高,对有效成分破坏大,不利于柚皮资源的综合利用,本文研究了超临界二氧化碳萃取柚皮甙的影响因素,并对工艺进行了优化设计。试验结果表明,超临界二氧化碳萃取柚皮甙最佳的提取条件为:萃取压力25MPa、萃取时间2h、萃取温度50℃、夹带剂乙醇浓度80%、CO2流量20kg.h-1、夹带剂添加量10mL.g-1。用超临界二氧化碳萃取法萃取所得的柚皮甙其具有萃取速度快,提取率高,产品的纯度好,流程简单,对提高柚皮的综合利用提供了试验依据。

摘要：为了筛选出番石榴叶多糖的最佳分离纯化工艺,本文了采用正交设计试验筛选番石榴叶多糖的提取的最佳工艺。结果表明番石榴叶多糖最佳提取工艺为:按1:30的料水比进行加热,在80℃恒温下3h回流提取,重复3次。番石榴叶粗多糖的进一步的精制方法为醇沉法和Diaion HP-20大孔吸附树脂吸附法,并且考察了Diaion HP-20大孔树脂对番石榴叶粗多糖的纯化能力。首先采用酒精-水系统作为Diaion HP-20大孔树脂洗脱液纯化粗多糖,然后将所得的多糖通过酒精-水溶液沉淀,干燥,最后通过苯酚-硫酸法对所得的多糖进行含量测定。结果表明醇沉法以及Diaion HP-20大孔吸附树脂吸附法相结合的纯化过程对番石榴叶多糖分离纯化效果良好,Diaion HP-20大孔树脂对番石榴叶粗多糖的吸附效果良好,吸附量为50g/L,能够有效吸附番石榴叶多糖,此外该方法收率高,能够得到纯度为95.64%的多糖化合物。

摘要：研究了铝酸钾法合成D-塔格糖的工艺过程,通过单因素和正交实验,确定了以D-半乳糖为原料铝酸钾法合成D-塔格糖的工艺条件。结果表明,铝酸钾添加量为60g,反应时间为5h,反应温度为40℃,D-塔格糖产率最高,可达到83%。

摘要：微量元素对于猪的快速生长、抗病解毒、改良肉质、提高营养等功能已无容置疑。在市场上的猪微量元素添加剂品种多而杂,微量元素之间比例失调,达不到预想的效果。由于微量元素不平衡,导致猪的多种疾病发生。因此,研制一种新型的猪微量元素添加剂很有必要。新型的猪微量元素添加剂应有提高免疫、防病治病、快速生长、平衡营养、改善肉质、增红肉色等功能。还应有提高饲料的净利用率、改善饲料中营养物质的可消化性、蛋白质沉积量增加、脂肪沉积量降低、肠道细菌数减少、降低饲料的额外损失、肠道壁变薄、营养物质的吸收增加、随着微量元素吸收率的提高而使猪对寄生虫感染的抵抗能力也随之增加等效果。这些功能和效果,微量元素都具有,只要按照微量元素剂量效应规律和生命微量元素谱的最佳组合原则去设计配方,就可以达到目的。

摘要：在食品机械加工的过程中,由于其原材料、生产环境以及加工机械设计等客观因素,往往会导致食品加工机械的腐蚀,这不仅会严重影响到企业的正常生产,还会关系到食品的卫生安全。文章就在食品机械加工易出现的腐蚀种类进行客观分析,并提出一些相应的解决办法,以供交流。

摘要：为了筛选出罗望子果实中黄酮类化合物的最佳分离纯化工艺,本文了采用正交设计试验筛选罗望子果实中黄酮类化合物的提取的最佳工艺。结果表明罗望子果实中黄酮类化合物最佳提取工艺为:使用75%乙醇溶液按1:30的料水比进行加热,在80℃恒温下2 h回流提取,重复2次。罗望子果实中粗黄酮的进一步的精制方法为醇沉法和Diaion HP-20大孔吸附树脂吸附法。结果表明通过醇沉法以及Diaion HP-20大孔吸附树脂吸附法相结合的纯化过程对罗望子果实中粗黄酮纯化效果良好,使用该方法罗望子果实中黄酮的最大收率为1.3%,且能够得到纯度为90.43%的总黄酮。