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检索条件"机构=广东轻工职业技术学院食品系"

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凤尾鱼软罐头加工工艺设计: 收藏
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引用; 《肉类工业》2003年第11期 7-8页; 作者：姚勇芳梁雪平莫慧平许英梅广东轻工职业技术学院食品系广州510312 山东省社会科学院济南250002; 凤尾鱼属浅海回游性小型鱼类,体长而侧扁,尾呈刀形,体被薄鳞,体上部灰黑色,下部银灰色,一般体长140～190mm,是我国经济鱼类,适用于罐头类加工,目前市场都是采用扁罐,杀菌冷却时方法烦琐复杂,操作不小心就会造成瘪听、突角、小拉起等质...; 凤尾鱼属浅海回游性小型鱼类,体长而侧扁,尾呈刀形,体被薄鳞,体上部灰黑色,下部银灰色,一般体长140～190mm,是我国经济鱼类,适用于罐头类加工,目前市场都是采用扁罐,杀菌冷却时方法烦琐复杂,操作不小心就会造成瘪听、突角、小拉起等质量事故.蒸煮袋包装的软罐头热阻小、传热快,可以缩短杀菌时间,既节省能源又有利于内容物色、香、味的保存;质量轻、体积小、携带方便;包装美观.; 来源：详细信息评论

反求工程在复杂型面产品中的应用研究: 收藏
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引用; 《科技资讯》2008年第11期6卷 9-10页; 作者：李立英柳和生饶锡新广东轻工职业技术学院食品系广东广州510300 上饶师范学院江西上饶334001 南昌大学机电学院江西南昌330029; 将设计思想与实物原型迅速、直接、精确地转变为可以再加工的CAD模型,分析了反求工程实施中的几个关键技术步骤,即数据采集,测量数据的预处理,曲面重构技术,实体造型技术,并结合复杂型面产品反求的实例,讨论反求工程CAD建模技术与思路。; 将设计思想与实物原型迅速、直接、精确地转变为可以再加工的CAD模型,分析了反求工程实施中的几个关键技术步骤,即数据采集,测量数据的预处理,曲面重构技术,实体造型技术,并结合复杂型面产品反求的实例,讨论反求工程CAD建模技术与思路。; 来源：详细信息评论

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