摘要：介绍了双歧杆菌的生理功能及活性双歧杆菌奶片的配方设计、工艺流程和工艺要点。

摘要：纯生啤酒是珠江啤酒集团公司1997年研制的高科技产品,系利用低温膜过滤技术生产的口味纯正的高质量啤酒,但是与之配套的设备工艺亦要求较高通过在一期发酵增加一套 CIP(Cleaning in space)清洗系统,对A线(2万瓶/小时)、B线(2万瓶/小时)、C线(3万罐/小时)、E线(3.6万瓶/小时)、F线(4万瓶/小时)供酒管路和六个贮酒罐的清洗,以确保纯生啤酒全过程无菌生产工艺要求.六个发酵罐改造为清酒罐扭转了清酒供应紧张的局面,使实际生产能力达到设计能力,为公司1999年60万吨产销任务的顺利完成奠定了基础.这项设备技改工程总投资90多万元,自动化程度高,操作方便,属全国同行业首创.

摘要：A—B法废水处理工艺，即吸附--生物降解(Adsorption--Biodegradation)工艺的简称。本文通过A—B法在处理啤酒废水中的应用实例，说明了A—B法的设计与运行方面的有关参数，并针对具体运行中应注意的问题提出了看法。

摘要：在工厂设备中电机是主要传动设备,电机分为直流和交流两种.交流电机由于结构简单,调速控制方便而得到广泛的应用.交流电机的旋转速度为n,电源频率为f,电机极数为p,则n=1加f/p,所以改变电源频率就能按比例改变电机的速度,这就是变频调速的原理.随着变频器越来越广泛的应用,变频器的控制在工程设计中成为重要的一环,其中分为开/停控制、参数设置、状态诊断等.以前控制端子开关量输入输出实现,参数人工面板设置,接线复杂,不能随时根据控制要求调整参数,现场过程控制设备不能自动读取变频器的电流、状态信息等数据.现在串行总线技术已经在工厂设备中广泛使用,各大自动化元件生产厂商开发研究出不同的总线标准,其中以西门子公司的现场总线Profibus最为我们熟悉.总线就是一条连接多个设备,允许任意两台设备建立连接进行数据交换的物理媒体,可以是电缆或光纤.