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苦杏仁皮中膳食纤维和黄酮同步提取工艺的优化: 收藏
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引用; 《中国药房》2022年第6期33卷 724-728,734页; 作者：黄琼连周敏贤龙江玲黄莹莹杨婷夏荃上海中医药大学附属龙华医院中医外科研究所上海200032 广州汉古中医门诊部有限公司广州510620 广州中医药大学中药学院广州510006; 目的优化苦杏仁皮中膳食纤维和黄酮的同步提取工艺。方法采用酶-重量法计算膳食纤维含量,采用紫外分光光度法测定黄酮含量;以料液比、pH、木瓜蛋白酶溶液浓度、α-淀粉酶溶液浓度、酶解温度和酶解时间为因素,膳食纤维和黄酮含量为指标,...; 目的优化苦杏仁皮中膳食纤维和黄酮的同步提取工艺。方法采用酶-重量法计算膳食纤维含量,采用紫外分光光度法测定黄酮含量;以料液比、pH、木瓜蛋白酶溶液浓度、α-淀粉酶溶液浓度、酶解温度和酶解时间为因素,膳食纤维和黄酮含量为指标,采用单因素实验和正交实验设计优化提取工艺。结果最优提取工艺为料液比1∶10(g/mL)、pH5、木瓜蛋白酶溶液浓度0.5%、α-淀粉酶溶液浓度0.5%、酶解温度50℃、酶解时间1 h。经3次实验验证,得膳食纤维的平均含量为0.801 g/g(RSD=1.95%),黄酮的平均含量为2.135 mg/g(RSD=2.44%),平均综合评分为0.988分(RSD=0.81%)。结论所得最优提取工艺稳定、可行。; 来源：详细信息评论

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