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低聚糖及用薯芋类淀粉生产低聚糖
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《木薯精细化工》2002年 第2期9卷 17-22页
作者:梁智 周日尤广西南宁化学制药有限责任公司,广西南宁530022 南宁市化工研究设计院,广西南宁530022 
本文对低聚糖的性能、应用作了概述。薯芋类是我国种植面积较大,产量高,种植区域广的农业经济作物之一。利用薯芋类淀偻生产低聚糖,是淀粉深加工开发另一糖源重要途径。薯芋类是可再生绿色资源,不仅可以促进农业多种经营发展,而且...
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