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检索条件"机构=广西民族大学相思湖学院管理学院"
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信息化背景下的应用型本科教材实践调查分析
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《轻纺工业与技术》2019年 第8期48卷 186-188页
作者:谭兴勇 刘杰梅 黄傲桂林旅游学院酒店管理学院广西桂林541006 广西民族大学相思湖学院广西南宁530008 
为完善第二版应用型本科《餐饮卫生与食品安全》教材,通过访谈、问卷调查方法对其进行分析研究,得出保障师生获得信息化教材的渠道,增加学生喜好的内容,培养任课教师使用信息化教材的兴趣。
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南宁大学生食生活现状调查及食农教育对策研究
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《现代食品》2020年 第17期5卷 22-24页
作者:羽焕坤 杨媚 谭兴勇 宋家乐 黄傲广西民族大学相思湖学院管理学院广西南宁530008 广西膳道食品科技发展有限公司膳道食育科学研究院广西南宁530023 桂林旅游学院酒店管理学院广西桂林541006 桂林医学院公共卫生学院广西桂林541199 
本文旨在了解南宁高校大学生食生活状况。自行设计问卷调查,从大学生的食物认知、饮食方式、饮食卫生3方面入手,进行调查分析。研究结果表明:当前学生存在食物认知能力差、饮食方式不健康、饮食不卫生问题。应进一步加强南宁高校大学生...
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