摘要：研究超声辅助提取扛板归多糖的最佳工艺。在单因素试验基础上,运用三因素五水平的星点设计-效应面分析法研究超声时间、液料比值和提取温度对扛板归多糖提取率的影响,优选超声辅助提取扛板归多糖的最佳工艺。结果表明,超声辅助提取扛板归多糖的最佳工艺为超声时间30 min,液料比值37 mL/g,65℃超声提取2次。扛板归多糖提取率为5.38%(S_(RSD)=0.53%),理论预测值与实际测得值基本相符。优选出的工艺提取率高、稳定、可行。

摘要：氯霉素(CAP)是一种人工合成的抗生素,通过与细菌的核糖体进行结合而抑制蛋白质合成达到抑菌目的。长期摄入残留CAP动源性食品会导致人体发生贫血及白血病,也会使机体产生耐药性严重危害人类健康,许多国家规定不得在畜产品中检出CAP,因此,设计一种更快速简便且高特异性的CAP检测方法具有重要意义。以CAP的巯基化适配体(SH-Apt)修饰银纳米棒阵列芯片(芯片)作SERS基底、以DNA杂交指示剂亚甲基蓝(MB)作为拉曼信号分子,利用CAP、CAP适配体互补链(cDNA)与CAP适配体(Apt)竞争结合的关系,构建了一种新型的高特异性CAP-SERS适配体传感器。利用扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射(XRD)及EDS能谱仪对芯片及CAP-SERS适配体传感器进行表征,结果表明芯片表面均匀分布大量银元素且证明CAP-SERS适配体传感器成功制备。在室温条件下对CAP标准样进行检测,传感器相关性能的考察结果表明,在0.001~10 ng·mL^(-1)范围之间,CAP浓度的对数值(logc)与1624 cm^(-1)处的SERS信号强度(I_(SERS))存在良好的线性关系:I_(SERS)=-971log c+1983(R^(2)=0.991)。拉曼增强因子EF=1.01×10^(7),检测限为0.2 pg·mL^(-1)(S/N=3),进一步表明该基底具有良好的拉曼增强效果。应用该传感器分别检测CAP片剂、人血清及猪血清中的CAP,并进行加标试验,结果令人满意,回收率在91.2%~120.5%之间,RSD(n=3)在0.97%~8.1%之间,证明该传感器有良好的准确性。该传感器具有制作简单、灵敏度高、选择性强、重现性和稳定性好以及检测速度快等优点,可望应用于实际样品中CAP的快速定量检测,为检测CAP提供了一种新思路。

摘要：以罗汉果奶茶为研究对象,在对4种稳定剂进行单因素实验确定添加范围的基础上,采用单纯形重心设计法优化进行了复配分析.实验结果显示:在稳定剂的添加量为羧甲基纤维素钠0.0460%、卡拉胶0.0365%、瓜尔胶0.0463%的复配条件下,罗汉果奶茶稳定效果最佳,得到罗汉果奶茶的实际离心沉淀为1.4100%.

摘要：目的:研究原位反应法制备磁性脂质体的最优工艺。方法:采用原位反应法制备磁性脂质体,以磷脂含量为评价指标,采取单因素试验和Box-Behnken响应面设计,优化制备工艺。结果:磁性脂质体制备的最优条件为磷脂0.75 g,无水乙醇用量70 mL,老化时间50 min,此时磁性脂质体中磷脂含量为146.79μg/mg。结论:本研究结合单因素试验和Box-Behnken响应面设计优化了原位反应法制备磁性脂质体的工艺条件,所得的工艺重现性好,稳定性好。

摘要：目的了解女性HIV/艾滋病(acquired immune deficiency syndrome,AIDS)患者社会支持现状,探索其主要影响因素,为制订社会支持策略提供参考依据。方法采用自行设计问卷及《社会支持评定量表》对73例女性HIV/AIDS患者进行社会支持情况调查,并分析其影响因素。结果女性HIV/AIDS患者社会支持总得分(t=-8.649,P0.05);家庭人均年收入高低的社会支持总得分(t=-2.024,P=0.048)、对支持利用度得分(t=-4.834,P<0.001)差异均有统计学意义(P<0.05),客观支持得分(t=-0.203,P=0.840)、主观支持得分(t=-1.900,P=0.062)差异无统计学意义。多因素分析结果显示,已婚有配偶/同居者(t=-7.188,P<0.001)、有工作者(t=-2.798,P=0.007)社会支持得分较高。结论女性HIV/AIDS患者社会支持水平弱于普通人群,婚姻状况及是否有工作是影响社会支持的重要因素。