摘要：以苯甲酸为模型药物分子,设计合成了两亲性树枝状药物载体化合物6-Arm MPEG-Drug Conjugate.采用1HNMR和13C NMR谱对其结构进行了表征.1HNMR结果表明,载体化合物在有机溶剂和水中表现出不同的聚集行为,在水中可自组装形成纳米微粒.利用荧光探针技术、动态激光光散射和扫描电镜研究了该化合物在水中的胶束化行为.结果显示,该化合物具有很低的临界胶束浓度[2.5×10-2mg/mL(5.3×10-6mol/L)];它在水溶液中浓度为1.0 mg/mL时的流体力学直径为67.4 nm,多分散指数为0.106;通过扫描电镜观察发现,初始浓度不同时形成的聚集体形态也不同,得到了管状和方形结构胶束,而且随着不同水量的加入,聚集态从管状转变为囊泡状结构.

摘要：用木瓜蛋白酶提取林蛙皮胶原蛋白,采用单因素试验和正交试验设计优选最佳提取工艺,并对林蛙皮胶原蛋白的抗氧化性进行研究。结果表明:林蛙皮胶原蛋白的最佳提取工艺是加酶量为1%,料液比为1∶20(g/mL),pH为5.5于室温反应36 h,此条件下胶原蛋白提取率为24.71%,纯度为72.03%。林蛙皮胶原蛋白具有一定的还原能力,对羟自由基具有一定的清除能力,并且随着浓度的增加抗氧化活性逐渐增强。

摘要：人参是我国传统名贵中药材,但是市场上普遍以人参原料或人参饮片出售,而人参含片却十分少见。因此,试验选用五年的长白山人参为原料,对人参含片中成分配比和加工工艺进行研究。将人参洗净烘干,用粉碎机粉碎后过100目筛网。为了得到品质较好的人参含片,需向人参含片中添加填充剂、甜味剂、黏合剂与润湿剂和润滑剂等辅料,通过试验确定人参含片的配方及各成分比例。将原料与填充剂按一定比例混合均匀后,加入黏合剂和润湿剂调整物料黏合度和湿润度,获得软硬适中的软材,然后过20目筛造粒。将所得的颗粒放入立式鼓风干燥箱中干燥。在得到的干燥颗粒中加入润滑剂并混合均匀,送入压片机中进行压片。然后从片重差异、硬度方面对人参含片进行品质评价,最后再进行感官评价。通过配方设计试验,确定了人参含片的最佳配方为人参、糊精、蔗糖和聚乙烯吡咯烷酮。最佳的配比为人参19.87%、糊精39.73%、蔗糖19.87%、聚乙烯吡咯烷酮19.87%、硬脂酸镁0.66%。

摘要：目的设计合成3β,12β,20,25-四羟基-达玛烷(25-OH-PPD)的衍生物,并确定其结构。方法以25-OH-PPD为原料,以DCC、DMAP为催化剂,在室温下与饱和脂肪酸进行酯化反应得到一系列不同位置取代的25-OH-PPD酯类衍生物,经IR、13C-NMR、HR-MS确证其结构。结果与结论设计并合成了8个未见文献报道的人参皂苷元25-OH-PPD衍生物。该工艺条件温和,易于操作,为原人参二醇型衍生物的构效关系研究奠定基础。

摘要：在InCl3参与下,4-甲基-1,8-壬二烯-4,6-二醇与苯甲醛反应得到2-(2-氧代丙基)-6-苯基-4-氯四氢吡喃。该反应经历缩醛反应、Prins反应、分子内亲核加成等过程。通过这一研究型实验的设计和实施,可使学生了解Prins反应以及串联反应的进程,学习对反应条件的摸索和微量反应的基本操作,并学会利用1 H NMR、13 C NMR、IR和质谱分析对有机分子进行结构表征。

摘要：对榆黄蘑可溶性蛋白的提取工艺进行了研究.首先以蒸馏水、HCl、NaCl、NaOH和磷酸缓冲液等为溶剂,考察了不同提取液对榆黄蘑可溶性蛋白提取率的影响;然后通过单因素实验分别探讨了提取液浓度、提取时间、料液比和提取温度对榆黄蘑可溶性蛋白提取率的影响,并采用正交实验组合设计进一步确定了榆黄蘑可溶性蛋白的最佳提取条件:提取液NaOH的浓度为0.075mol/L,料液比为1∶40,提取温度为50℃,提取时间为2h,在此条件下的提取率为28.14g/100g(榆黄蘑粉).最后采用邻二氮菲-Fe氧化法测定了榆黄蘑可溶性蛋白对羟自由基的清除作用,发现榆黄蘑可溶性蛋白对羟自由基有较好的清除作用.

摘要：设计合成了一种含有冠醚和L-谷氨酰胺基团的单吡咯并四硫富瓦烯三元低分子量凝胶因子.实验表明,本体凝胶在引入无机氧化剂的情况下可以转变为稳定的电荷转移盐凝胶.进一步研究表明,分子间氢键、π-π堆积、S…S相互作用和电荷转移相互作用是形成有机凝胶的主要驱动力.凝胶在外界刺激作用下呈现可逆的宏观相态变化,电荷转移盐凝胶可以可逆转化为原始的凝胶体系;在四氢呋喃中形成的本体凝胶对水非常敏感,少量水的加入即可导致凝胶迅速坍塌.该研究为构筑功能性软材料提供了新的研究思路.

摘要：熊果酸属于五环三萜类配合物,在自然界中分布广泛,并显示出多种生物活性,如保肝、抗炎、抗病毒、抗癌等多种药理作用.为寻找高效、低毒的熊果酸衍生物,以具有一定生物活性的熊果酸为先导配合物,通过对其C-28位进行结构修饰及C-3位引入氨基酸,共设计合成了10种未见报道的熊果酸衍生物.目标配合物的结构经1 H NMR、IR和HRMS表征确证,并以其对培养于高铁血红蛋白的金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、耐喹诺酮金黄色葡萄球菌和培养于脑心浸液培养基中的大肠杆菌进行抑菌活性测试.结果表明,经修饰后的熊果酸衍生物对金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、耐喹诺酮金黄色葡萄球菌的抗菌活性较母体配合物有不同程度的提升.