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Box-Behnken试验设计优化内部沸腾法提取板蓝根多糖工艺研究: 收藏
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引用; 《中国食品添加剂》2021年第11期32卷 81-89页; 作者：王娟袁绍莉刘怡徐州生物工程职业技术学院药品食品学院徐州221006 徐州市中心医院心脏诊疗中心徐州221006; 为改进板蓝根多糖的提取工艺,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法优选内部沸腾法提取板蓝根多糖的工艺条件。以板蓝根多糖得率为评价指标,考察乙醇浓度、液料比、提取时间和提取温度对板蓝根多糖得率的影响,并与传统的提取...; 为改进板蓝根多糖的提取工艺,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法优选内部沸腾法提取板蓝根多糖的工艺条件。以板蓝根多糖得率为评价指标,考察乙醇浓度、液料比、提取时间和提取温度对板蓝根多糖得率的影响,并与传统的提取方法进行比较。结果表明,在乙醇浓度为62%,液料比为21:1mL/g,提取时间为6min,提取温度为81℃的条件下,板蓝根多糖得率的理论预测值为12.35%,在此条件下验证试验的平均得率为12.33%,与理论值接近。内部沸腾法快速、高效,可有效用于板蓝根多糖的提取,为板蓝根多糖的综合利用提供了理论基础。; 来源：详细信息评论

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