摘要：选用5岁、平均体重为500 kg的西门塔尔阉牛3头,以玉米青贮和精料补充料为基础饲粮,采用3×3拉丁方设计,在饲粮中分别添加硒0.1、0.2和0.3 mg·kg-1和维生素E 30、60和90 U·kg-1,共9组,硒水平(mg·kg-1)/维生素E水平(U·kg-1)分别为0.1/30(1组)、0.2/30(2组)、0.3/30(3组)、0.1/60(4组)、0.2/60(5组)、0.3/60(6组)、0.1/90(7组)、0.2/90(8组)、0.3/90(9组),研究在饲粮中添加不同水平的硒对维生素E表观消化率的影响。结果表明,处理8和9组极显著高于2和4组(P<0.01),显著高于1、3、5和7组(P<0.05);1、3、5、6和7组显著高于2和4组(P<0.05)。3、6和7组的GOT活性显著高于其余组(P<0.05)。3和6组的GPT活性极显著高于1组(P<0.01),显著高于2、4、5、7、8和9组(P<0.05);2、4、5、7、8和9组显著高于1组(P<0.05)。3、6和9组的GSH-Px活性极显著高于1、4和5组(P<0.01),显著高于2、7和8组(P<0.05);2、7和8组显著高于1、4和5组(P<0.05)。研究表明,不同硒水平极显著影响牛维生素E消化率。