摘要：试验采用2因素完全随机分组设计(2×2×3),贮存温度设定2个水平,分别是15℃和40℃(贮存湿度统一设定为65%),铜源为五水硫酸铜和包被硫酸铜,贮存于恒温恒湿箱中。试验周期37 d,分别于第0 d、第18 d和第37 d取样,共3个水平,每个处理3个重复。采用高效液相色谱法维生素A含量,取样后8 h内完成测定。采用SPSS.20统计软件分析上述2种因素对维生素A稳定性的影响。结果表明,贮存温度及硫酸铜对维生素A的稳定性均有极显著影响(P<0.01),包被硫酸铜相比五水硫酸铜能显著降低维生素A的损失率(P<0.01)。

摘要：本试验旨在研究茶多酚对育肥猪生长性能、抗氧化能力、胴体品质和肉品质的影响,探讨其在肥育猪上的应用效果。采用单因子试验设计,试验选择60头(74.19±7.41)kg的育肥猪随机分为2个组,每组6个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮,茶多酚组饲喂在基础饲粮中添加400 mg/kg茶多酚的试验饲粮。试验期为6周。结果表明:1)与对照组相比,茶多酚组显著提高育肥猪的净增重和平均日增重(P0.05)。茶多酚组育肥猪屠宰后24 h p H、45 min亮度(L*)值与对照组相比分别提高了1.65%(P=0.09)和3.74%(P=0.10),而24 h L*值却比对照组降低了4.26%(P=0.10)。综上,在本试验条件下,育肥猪饲粮中添加400 mg/kg的茶多酚显著改善了育肥猪的平均日增重和净增重,降低了血清中GSH-Px活性,提高了肝脏中GSH-Px活性和T-AOC,但对育肥猪的胴体品质和肉品质无显著的影响。

摘要：研究探讨检测饲料添加剂亚硒酸钠含量的4种方法。原美国药典USPⅩⅫ直接碘量法检测结果较标准HG 293—1999间接碘量法平均提高0.78%,改进标准HG 2937—1999间接碘量法后其检测结果较原方法提高0.16%;硫代硫酸钠氧化还原结合碘量法的检测结果较标准HG 2937—1999间接碘量法的检测结果偏高0.98%;重量法检测结果较其他方法高,且检测结果的标准差和变异系数相比硫代硫酸钠氧化还原结合碘量法更低,但其操作过于繁琐;研究证实重铬酸钾标定-硫代硫酸钠氧化还原结合碘量法检测结果精确度高,操作简单和快捷,绿色环保,值得推广使用。

摘要：旨在研究超稳硫酸铜和碱式氯化铜作为铜源,对仔猪复合预混合饲料中VA稳定性的影响,并考查不同贮存温度对仔猪复合预混合饲料中VA稳定性的影响。采用单因子试验设计方法,设2个处理组,即超稳硫酸铜组和碱式氯化铜组。将各组配制好的试验样品平均分为9份,其中,3份置于常温环境,3份置于高温环境,3份置于低温环境。从第0天开始,每隔8 d检测1次所有样品中的VA含量,共检测32 d,计算不同贮存时间仔猪复合预混合饲料中的VA损失率。结果表明:在常温、高温和低温贮存环境中,随着贮存时间的延长,超稳硫酸铜组和碱式氯化铜组的VA损失率均呈升高趋势,并且在各检测时间点,超稳硫酸铜组的VA损失率均极显著低于碱式氯化铜组(P<0.01);在饲料中铜源相同的情况下,贮存环境温度越高,VA损失率越高;贮存温度对仔猪复合预混合饲料中VA损失率的影响高于铜源对其的影响。综上提示,超稳硫酸铜可降低仔猪复合预混合饲料中VA的损失率,其作用显著优于碱式氯化铜,并且温度对VA稳定性的影响远超铜源对其的影响。