摘要：国内外不同发酵调味品中真菌毒素污染情况各不相同,这可能与产品原料、地理位置、季节等因素差异有关。微生物能够通过细胞壁的吸附作用或酶催化作用将真菌毒素转化为低毒或无毒物质,以保证发酵调味品的食用安全。随着生物脱毒研究的深入,许多能够高效降解真菌毒素的菌株被筛选出来,而食源及可应用于食品的对真菌毒素有降解能力的安全菌株研究依然较少。基于此,本文总结发酵调味品中真菌毒素的污染现状,重点综述不同来源的可降解真菌毒素的菌株及菌株细胞中的降解酶,旨在为减少发酵调味品中有害真菌及其毒素污染提供参考。

摘要：根据Genebank中猪、牛、羊的线粒体细胞色素b(Cyt-b)基因序列,设计了猪、牛、羊的通用上游引物和特异性下游引物,通过调节引物比例、反应体系、反应条件以及模板量等优化实验确立了多重PCR检测方法。研究结果显示,该多重PCR方法能够同时扩增样品中猪、牛、羊成分,对混合样品的检出限可达10%;并将该方法用于成都市猪、牛、羊肉的调查研究,得到了理想的结果。

摘要：本实验根据Genebank中人胎盘中的受孕相关血浆蛋白基因序列,设计了用于紫河车真伪鉴定的特异性引物;同时根据猪、牛、羊的细胞色素b(Cyt-b)基因序列,设计猪、牛、羊的通用引物,以鉴定紫河车样品是否含有猪、牛、羊源的胎盘基因,从而确定所检测样品的真伪及掺假鉴定。研究结果显示,该PCR技术能够准确鉴定样品真伪及是否掺假,该方法简便易行,专属性强,灵敏度高,可纳入紫河车鉴别标准。

摘要：目的在科学检验精神的指导下,借助实验室信息学,以中国食品药品检定研究院和北京市药品检验所近几年推进药品检验信息化建设的成果为基础,结合全国药检系统其他单位的相关经验,探索兼具科学性和实用性的全国药检系统信息化建设之路。方法检验的核心是数据,信息系统应围绕数据核心设计和建设。其基本架构应包括两个模块:一是构建检验数据采集和管理系统,即通过仪器设备网络化实现检验数据自动采集,运用科学数据系统化管理对检验数据进行存储、共享、分析,从而保证检验数据的科学性、真实性和准确性。二是构建信息管理系统,遵循实验室质量管理规范,实现实验室信息传递管理自动化,实现检验报告的完整性、溯源性和可控性。结果与结论在此基本架构上建设全国检验信息系统,实现全国检验数据资源的集中和共享,将全系统的检验数据汇总为检验信息资源,通过对资源的挖掘与分析,提升检验的技术支撑能力和水平,更好地为国家食品药品安全监管提供技术服务。

摘要：面对体内的复杂环境,传统医用粘合剂缺乏优异的组织粘附性能。贻贝启发的粘合剂凭借优异的水下粘附能力,在生物医用领域的应用备受关注。多巴胺与贻贝蛋白中的邻苯二酚具有相似的结构和性能,通过引入多巴胺而制备的粘合剂被广泛研究。首先,多巴胺基粘合剂中的高活性酚羟基凭借共价或非共价的相互作用,在生物组织表面可以实现稳定粘附;其次,高活性酚羟基还可以赋予粘合剂优越的细胞亲和力和细胞粘附性。多巴胺基粘合剂可以实现在水环境下粘附性能的保持,并且具有生物相容性、细胞粘附性等特性。由此可见,多巴胺的引入为组织粘合剂提供了更加广阔的空间和巨大的发展潜力。本文综述了多巴胺基粘合剂在生物医学领域的最新研究进展。根据引入多巴胺的方式,从超支化聚合物的功能化和线形聚合功能性小分子两个方向分析其结构设计、粘附强度的影响因素;最后讨论了多巴胺基粘合剂目前存在的问题以及未来的发展前景。

摘要：为改进人体医学研究招募广告的管理,从申报、审查和发布三个方面,探讨我国人体医学研究招募广告管理及其法规的局限性,并提出了一系列关于完善管理法规与流程和强化环节管理的意见与建议。

摘要：从概念、等效性、贴现率、研究设计等方面,探讨进一步完善我国医学领域费效评价应用的若干要点,旨在进一步推动卫生经济学在临床医学及其管理中的应用,不断提升临床及其管理的研究水平。

摘要：从目标、规划、设计、分析等方面,探讨进一步完善QCC工具在我国医疗机构服务对象满意度研究中应用的若干要点,旨在为促进我国医疗机构更好开展医疗质量的持续改进,不断提升服务对象的满意度提供意见和建议。

摘要：以川芎苓种为试材,采用随机区组设计并开展大田试验,研究了不同浓度黄腐酸叶面喷施对川芎农艺性状、产量、质量及重金属含量的影响,以期为黄腐酸在川芎上的合理施用提供参考依据。结果表明:叶面喷施黄腐酸能够显著提升川芎分蘖数和冠幅;川芎在H2(1.0 kg·hm^(-2))和H3(1.5 kg·hm^(-2))处理后产量较CK提升23.47%以上;H3处理(1.5 kg·hm^(-2))能增加川芎挥发油和浸出物含量,H1处理(0.5 kg·hm^(-2))、H2处理(1.0 kg·hm^(-2))对川芎水溶性浸出物、醇溶性浸出物、挥发油、有效成分等影响较小;川芎施用黄腐酸后对其铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铜(Cu)5种重金属含量影响较大,其中重金属镉(Cd)含量与黄腐酸施用浓度呈明显的正相关关系,在不同浓度的黄腐酸处理后镉(Cd)含量与CK相比皆高出16.67%以上。综上,叶面喷施黄腐酸对川芎产量及品质提升有促进作用,但增加了其重金属超标风险。

摘要：目的为家庭护理环境中使用的医用分子筛制氧机(以下简称家用制氧机)产品适用GB 9706.1—2020及其系列标准的设计变更和质量控制提供参考。方法依据GB 9706.1—2020及其相关强制性系列标准的试验要求和符合性判定原则,结合家用制氧机的使用环境,从通用安全要求和专用安全要求角度探讨产品的设计变更要点,总结关键设计变更要点。结果与结论家用制氧机适用的GB 9706.1—2020及其系列标准已于2023年5月1日起强制实施,产品设计变更要点主要有风险管理过程及基本性能识别、外部标记、机械结构设计要求、内部结构设计调整、外壳设计调整、报警要求、可用性设计要求、可编程医用电气系统要求等。家用制氧机生产企业应根据这些标准要求对产品实施有效的设计变更,提升其可用性和标准的合规性,以助力产品快速进入市场。