摘要：城市森林土壤是城市生态系统的重要组成部分,土壤理化性质特征是衡量土壤是否健康的重要途径。该研究选取扬州市茱萸湾风景区内6种不同植被种类的城市森林土壤为研究对象,通过测定不同植被种类下土壤pH、有机质、全氮、全磷、水解性氮、有效磷、速效钾等7个指标,阐明该区域内6种森林的土壤质量状况。结果显示:6种植被种类的森林土壤中,pH值在6.26与8.91之间,其中3号山茱萸林的土壤pH值超过了标准最高值,碱性偏大;土壤有机碳含量均未达到标准的最低值;有效磷的数值均偏低,在标准均值以下。建议在今后的城市森林土壤的养护管理中,应根据土壤理化性质的实际情况进行合理施用有机肥和磷肥。

摘要：以茱萸粉、小麦粉、食盐为原料开发新型面条,选取茱萸粉添加量、食盐添加量、水添加量为影响因子,面条拉伸性作为指标,采用响应面试验设计构建数学模型,进行响应面分析。结果表明:影响面条拉伸性因素的主次顺序为:食盐>水>茱萸粉,茱萸面条的最优配方为每50g面粉中茱萸粉添加量为1.49g,食盐添加量为0.71g,水的添加量为17.89g,在此条件下,茱萸面条的最大硬度做功值为1.392J,产品无论韧性还是口感都较为满意。