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检索条件"机构=新疆石河子农学院食品科学系制冷工程研究所"
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果蔬保鲜小型冷库制冷工艺设计的探讨
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《中国果品研究》1992年 第2期12卷 22-24页
作者：朱正华新疆石河子农学院食品科学系制冷工程研究所石河子832003 
随着生产的发展和生活水平的不断提高,水果、蔬菜等农副产品,越来越迫切需要小型冷库进行冷藏,以调节果蔬市场淡旺季,提高果蔬价值、增加经济收入。因而各种小型冷库正日益增多。
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