摘要：一、气量衡算我厂生产能力为年产味精5000吨,经物料衡算选用200m^3发酵罐4台,由工艺参数可知发酵罐装料系数70％,通风比1:0.15,则所需要的空气量为:

摘要：我厂200m^3发酵罐减速机使用的是行星轮系减速机构,电机功率215kW,转速990r/m,搅拌转速990÷(1+118/20)≈142 r/m,使用一年内已拆修多次,两台减速机中间太阳轮更换3件,材质是38CrMoAI合金结构钢,表面氮化处理,硬度HRC 63—65。

摘要：等电点罐是味精生产中谷氨酸提取的主要设备,其设计质量直接影响谷氨酸的提取收率和质量。即使采用离交工艺回收等电点母液中的谷氨酸,提高一步等电点提取收率也是最直接有效和关键的手段。等电点罐的设计主要考虑传动搅拌装置、罐尺寸比例和结构及冷却装置。其中罐尺寸比例和结构中主要包括高径比。

摘要：对味精行业中容器类的机械搅拌系统部分结构进行了改进设计 ,从而使部分零件的结构工艺性得到改善 ,使其制造维修更加方便 ,提高了设备的安装调试精度 ,提高了轴承及设备的寿命 ,降低了维修费用。经过几年实际生产运行的考验 ,效果良好。该结构改进也适用于食品发酵。

摘要：在化工、食品发酵等行业里,诸如发酵、提取、结晶等设备搅拌大轴的联接,多数采用夹壳联轴器结构将上下两轴联接起来。在夹壳联轴器内部有一个起轴向联接作用,承受轴向力的零件,通常称为“悬吊环”,也有称为“卡环”的,一般设计图纸中的结构如图1所示。