摘要：本试验旨在研究不同牧草来源饲粮对奶牛瘤胃细菌群落结构多样性的影响。选用8头荷斯坦奶牛[体重(632±12)kg;泌乳天数(135±16)d],采用4×4拉丁方设计,每组2头。分别以燕麦草、羊草、稻草和苜蓿为牧草来源,给奶牛饲喂以玉米青贮为基础、等能等氮且中性洗涤纤维(NDF)和非纤维型碳水化物(NFC)含量相同的4种饲粮;每期试验21 d,前14 d为预试期。结果表明:1)瘤胃中拟杆菌门、硬壁菌门、螺旋体门和纤维杆菌门为优势菌门;普雷沃氏菌属、丁酸弧菌属、纤维杆菌属和密螺旋体属为优势菌属。2)在属水平上,相同牧草饲喂的奶牛瘤胃液中细菌相似性更高,燕麦草组、稻草组和苜蓿组细菌的遗传距离更接近。3)在97%相似性水平下,4组共产生9 329个操作分类单元(OTU),它们共享4 120个OTU,占瘤胃液细菌总OTU数目的 44.16%。综合得出,当饲粮等能等氮且NDF和NFC含量相同时,不同牧草饲喂的奶牛瘤胃液中的细菌群落结构多样性存在一定的相似性。

摘要：试验旨在研究不同牧草来源日粮对奶牛瘤胃发酵和微生物蛋白合成的影响。选用8头体重为(632±12)kg泌乳中期奶牛(135±16 DIM),随机分为4组,采用4×4重复拉丁方设计,共4期,每期21 d,其中14 d适应期,7 d采样期。四组日粮均以玉米青贮为基础,粗饲料分别由苜蓿草、燕麦草、羊草和稻草组成,日粮等能等氮且中性洗涤纤维(NDF)和非纤维性碳水化合物(NFC)含量相同。结果显示:(1)四组日粮中奶牛干物质采食量(DMI)差异不显著(P>0.05),瘤胃液p H、NH3-N、总挥发性脂肪酸(TVFA)和支链挥发性脂肪酸浓度均无显著差异(P>0.05),稻草组乙酸含量偏低,丙酸含量偏高,但与其他三组并无显著差异(P>0.05)。(2)稻草组奶牛每日尿排泄量有增加的趋势(P=0.08),牧草来源对每日尿酸排泄量无显著影响(P=0.87),但稻草组中尿囊素显著低于苜蓿草、燕麦草和羊草组(P=0.01),造成总嘌呤衍生物(PD)含量显著降低(P=0.01),稻草组微生物蛋白(MCP)产量比苜蓿草组降低124 g/d。综上可知,在日粮NDF和NFC含量相同的条件下,不同牧草来源日粮对奶牛瘤胃发酵无显著影响,且苜蓿草、燕麦草和稻草组微生物蛋白合成无显著差异。