摘要：研究了常温下高压对不同食品素材的处理情况。从对微生物、维生素、酶、感官等几方面的影响来综合评定高压处理的效果。针对不同的素材设计了不同的处理方法。试验表明，果汁和蔬菜汁经高压处理后可以达到杀菌效果，而且Vc损失很少，残存酶活只有4％，色香味等感官指标不变．其综合效果明显优于热杀菌。动物性食品也能达到杀菌效果，并且产生了前所未有的愉快而独特的风味。

摘要：从机械化生产角度出发，选择基本符合机械生产的地方传统名菜来进行研究。并应用定量、定温、定时等方法，采用正交试验手段、以成品的。味、质地、色泽、形状和营养成分作为鉴定指标，确定食物组合比例和工艺参数，设计一份快餐菜品。

摘要：通过理论分析，给出了一种简单、实用的悬臂梁──质量动力减振器的设计。并以过滤式离心设备为例进行了实验验证，减振效果良好。

摘要：在操作运行过程中,离心分离设备常会发生振动而影响生产。本文对此提出了简单、实用的双悬臂梁——质量动力减振器的设计。这种动力减振器具有结构紧凑,可在现场调谐,能同时抑制水平和垂直方向的振动等优点,并在实际工作的机器上进行了实验验证,减振效果良好。