摘要：油脂加工厂从原料到成品涉及多种火灾危险性类别的物质 ,其生产工艺较为复杂和特殊 ,建筑防火设计存在一定难度。依据《建筑设计防火规范》 ,明确了油脂加工厂的火灾危险性类别 ,提出了生产车间、库房、储罐等建筑防火设计中容易出现的问题及相应的处理方法 ,以便更好地进行油脂加工厂的建筑防火设计。

摘要：杜仲籽是一种新的油源,对如何制取和精炼杜仲籽油的工艺进行了研究。原料首先经过粉碎、浸出,脱除杜仲树脂,脱溶得到杜仲籽毛油。毛油再通过磷酸脱胶,碳酸钙中和脱色、脱臭等精炼工序,得到杜仲籽精炼油。实验结果表明,精炼后的杜仲籽油达到了食用油标准,可以作为一种具有保健作用的新品种油。

摘要：预处理工段是整个油料加工过程中的重要一环。油料预处理工艺随着原料品种、产品质量要求、产品品种结构及生产规模等的不同而有不同的工艺和配置。近年来,随着市场经济的飞速发展以及人们对油脂产品越来越高的要求,以及大规模成套设备的应用和引进,油料预处理工艺技术得到了较快的发展。针对目前行业的使用及发展情况,就各种不同原料的预处理工艺技术进行了介绍,并对今后的发展趋势进行了预测。

摘要：介绍了油库设计中的几点体会 ,按照最新国家标准对设计工作提出了一些规范化建议 ,总结了一些有效的实践经验。

摘要：近几年,我国油脂行业迅速发展、WTO的加入以及国内消费需求的增加,国家对植物油进口配额全部放开,各地港口城市相应地加快了油脂储备库的建设。结合国外储备库油罐设计的先进经验,提出了一些油库设计的新理念,供同行参考。

摘要：介绍了五层双壳体脱臭塔的结构特点 ,相应配套工艺 ,以及在生产中的使用情况。实践证明 ,该方案切实可行 ,值得推广。

摘要：介绍了核桃油物理精炼的工艺过程,实际生产设备和操作参数。对核桃油采用物理精炼的优点和对其应用条件进行了探讨。经生产实践证明,生产的核桃油各项质量指标达到甚至优于一级油标准。

摘要：用活性氧法研究了脂溶性茶多酚的抗氧活性 ,用AOM试验对脂溶性茶多酚、茶多酚和BHT、BHA、TBHQ的抗氧活性进行了比较 ,结果表明脂溶性茶多酚和茶多酚比BHT、BHA有更强的活性。油脂质量指标的测定表明

摘要：介绍了油脂精炼车间炼油废水的来源和水质特点 ,提出相应的处理方案 ,并分析了每一步处理工艺的技术特点和处理效果。经实践检验证明 ,出水达到国家一级排放标准 ,可用于农业及绿化的灌溉。

摘要：对甘油二酯的功能、应用及研究现状进行介绍,并对工业化生产方法进行了分析。由于酶的高度选择性,使酶法催化生产甘油二酯具有广阔的工业化应用前景,但使用酶法催化生产甘油二酯还存在一些问题。解决好酶价格和甘油二酯的提纯问题,才能实现甘油二酯低成本、高纯度的工业化生产。