摘要：为充分了解江苏省蛋鸡养殖废弃物处理利用情况,江苏蛋鸡产业技术体系通过现场调查等形式对海安市、盐城市大丰区84家蛋鸡养殖场(户)的养殖模式、粪便处理利用、病死鸡处理等情况进行调研。结果表明:江苏省蛋鸡养殖主要采用刮板和传送带等清粪工艺,鸡粪经简易堆肥处理后主要依托第三方转运还田利用;蛋鸡产蛋期死亡率约为5%~10%,病死鸡处理主要采用填埋法。总体上看,江苏省蛋鸡养殖废弃物处理利用模式较传统,需要加大废弃物处理力度,提高无害化处理水平,降低对环境的影响,实现产业绿色发展。

摘要：试验以我国地方鸡种清远麻鸡为试验对象,检测在肠炎沙门菌的急性感染期雏鸡血清中炎性细胞因子水平的变化。将2日龄清远麻鸡随机分为对照组和试验组,试验组颈部皮下注射100μL含106cfu肠炎沙门菌的PBS缓冲液,对照组则注射等体积PBS缓冲液,分别在感染后第1和3天(即3日龄和5日龄)采集雏鸡血液样品,采用ELISA比较两组雏鸡血清中IL-1、IL-6和IFN-γ含量的变化。结果显示,肠炎沙门菌感染后第1天雏鸡血清中IL-1(P=0.003)和IL-6(P=0.001)的含量均极显著下降,至5日龄时和对照组无差异;雏鸡血清中IFN-γ(P=0.033)含量则是到感染后第3天显著升高。肠炎沙门菌对雏鸡血清中IL-1(P=0.010)和IL-6(P=0.008)含量的影响,在日龄上均表现出极显著的交互效应。研究表明,在急性感染期三黄鸡雏鸡血清中炎性细胞因子IL-1、IL-6和IFN-γ共同参与了由肠炎沙门菌感染引发的免疫应答反应。

摘要：时近年底,众多企业又开始制订来年的广告宣传计划。如何以最少的成本,选择最合适的媒体,达到最佳传播效果,是企业市场或企划部门所关注的课题。其实广告的作用除了促进销售、提升形象外,还可以提高企业的管理水平。广告的直接结果就是形成企业对某项活动统筹安排的策划方案,为了达到既定的广告目标,企业活动必须遵循所设定的工作程序,因而保证了企业生产经营活动系统有序,也保证了在实现目标的前提下最经济地配置资源,这就促使企业各部门通力合作,保持高效运转的状态,使企业管理进入良性循环。愿本文对相关读者有所帮助!

摘要：分析不同血清型/生物型沙门菌全基因组序列筛选出鸡白痢和鸡伤寒沙门菌特异性基因组序列,设计两对引物,建立双重PCR方法鉴别检测鸡白痢和鸡伤寒沙门菌不同生物型,并进行初步的临床应用。双重PCR方法结果显示,鸡白痢沙门菌显示417 bp条带,鸡伤寒沙门菌显示417 bp和636 bp两个条带,而阴性对照未出现条带,与预期设计相符。双重PCR体系对56株不同血清型沙门菌鉴定结果与细菌学分离的血清型鉴定结果完全一致,说明本试验建立的双重PCR体系特异性良好,应用上述方法检测鸡场疑似20份临床样本,结果发现8株鸡白痢沙门菌阳性,1株鸡伤寒沙门菌阳性。上述结果表明,已建立双重PCR方法特异性检测鸡白痢和鸡伤寒沙门菌。本试验为鸡白痢和鸡伤寒不同生物型沙门菌的检测提供了一种简洁、敏感、特异的新方法。

摘要：冷制粒的高纤维颗粒饲料对部分家禽具有降低饲料成本,促进肠道健康的作用,但高粗纤维颗粒饲料的冷制粒生产常存在颗粒质量不佳的问题。本试验旨在通过评价不同种类和配制比例的淀粉类粘结剂对部分家禽高纤维饲料冷制粒的颗粒质量的影响,筛选提高颗粒质量的粘结剂和应用水平。试验分为10个处理,对照组为通过稻壳配制粗纤维含量为8.0%的高纤维基础饲粮;试验组9个,采用3×3双因素设计,因素一为粘结剂,分别为高筋面粉、预糊化淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉钠;因素二为粘结剂水平,用粘结剂分别替代基础饲粮重量的1.5%、3%、4.5%。结果表明:(1)阴干3 h后,随着粘合剂种类的变化(高筋面粉~辛烯基琥珀酸淀粉钠),颗粒饲料的稳定性极显著提高(P 0.05)。在高纤维饲料中使用1.5%的辛烯基琥珀酸淀粉钠作为粘合剂,阴干24 h,可使高纤维饲料获得最佳冷制粒颗粒质量。

摘要：经过改革开放40年来的迅猛发展,我国家禽业成为整个畜牧业中产业化经营程度最高、规模化经营比重最大、带动相关行业最广的一个产业[1]。截至2019年底,我国禽肉产量2239万吨,位居世界第二,禽蛋产量3309万吨,位居世界第一,家禽业在保障我国禽产品市场稳定供给方面贡献巨大,尤其是受非洲猪瘟疫情影响猪肉产能大幅下降的当下,禽肉成为稳定我国肉类消费结构的唯一力量。而随着城乡居民收入水平的提高以及年轻一代“90后”“00后”的成长,我国居民食品消费日趋品质化、多样化、个性化、场景化。以消费者为中心的新消费时代将给我国家禽业带来哪些挑战?我国家禽业如何在保障禽产品稳定供给的同时,兼顾新消费时代消费者的偏好?本文在分析我国居民食物消费现状及发展趋势的基础上,探讨新消费趋势对我国家禽业发展带来的挑战及潜在的发展机遇,尝试提出新消费时代我国家禽业稳产保供与高质量发展的对策。

摘要：鸡卵泡选择能否有序进行是直接影响等级卵泡数量以及产蛋持续性的重要因素。本文主要综述了家禽卵泡选择发育过程及其影响因素,并提炼阐述卵泡选择过程中颗粒细胞的作用,以及各信号通路之间的串扰调控功能,丰富禽类繁殖调控基础理论,为鸡的繁殖调控研究提供参考价值。

摘要：对某信鸽协会送检的病鸽进行细菌分离与鉴定，确定送检病例是由沙门菌感染引起，血清学分型结果为印第安纳沙门菌，药敏试验显示分离株对包括头孢噻肟在内的10种抗生素均具有耐药性，耐药谱超过10种。通过自行设计的抗沙门菌中药组方最终有效控制了印第安纳沙门菌的感染与流行。

摘要：绿色畜禽业有利于保护生态环境以及实现畜禽业的可持续发展,而绿色畜禽业的发展涉及自然环境、资源、畜禽产品安全等多方面因素。文章围绕畜禽养殖废弃物处理与利用模式的研究概况以及养殖规模、养殖方式、污染防治技术、经济成本和政策设计对畜禽养殖废弃物处理与利用的影响等方面进行初步分析,为探讨我国畜禽养殖废弃物处理与利用的优化模式及发展绿色畜禽业提供理论依据。

摘要：为探讨优质鸡生长性状与部分免疫指标的相关性,以13周龄雪山鸡为研究对象,按体重大小分别将公、母鸡分为大、中、小3个组,公鸡:大体重(≥1300 g),中体重(1100~1300 g),小体重(≤1100 g)。母鸡:大体重(≥1200 g),中体重(1000~1200 g),小体重(≤1000 g))。测定每组鸡的体重、体尺性状(胫围、胫长)和部分免疫指标(血清IL-1β浓度、IgM和IgG含量以及α-干扰素),并对体重、体尺与免疫指标的相关性进行分析。结果表明,13周龄雪山鸡体重与胫长、胫围存在显著正相关(P<0.05);除13周龄母鸡小体重和中体重组IgM水平差异不显著外,不同体重组之间免疫指标差异均显著(P<0.05),且公鸡和母鸡趋势一致。大体重组鸡血清中α-干扰素、IgM、IgG的浓度显著低于中体重和小体重组(P<0.05);而IL-1β浓度显著高于中体重和小体重组(P<0.05)。公鸡中除炎性因子IL-1β外,体重与免疫指标均呈显著负相关(P<0.05),相关系数介于-0.271^-0.248;母鸡体重与IgM和α-干扰素呈显著负相关(P<0.05),但是体尺与免疫指标的关联性不显著。在体重和体尺之间,表现出显著正相关(P<0.05);在免疫指标之间,也存在显著正相关,尤其是细胞免疫和体液免疫指标之间相关系数较高。研究结果表明,雪山鸡生长性状对免疫性能有显著影响,体重与免疫指标存在颉颃关系。