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红玫瑰果冻爽的研制
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江苏食品与发酵》2000年 第4期 9-12页
作者:李德芳 滕洁 刘元军 饶振斌江苏省轻工业科学研究设计院南京市210017 江苏维桑集团徐州市220013 
介绍以红玫瑰花为原料提取红玫瑰花汁液的工艺、制作红玫瑰果冻爽的工艺流程、生产配方、主要生产设备和操作方法。产品保质
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