摘要：针对固态发酵法白酒蒸馏副产物酒糟在储存、运输及利用过程中存在许多实际问题，设计开发基于太阳能利用的连续干燥设备，提高酒糟干燥的机械化、连续化、自动化水平。水分含量约 65%的湿酒糟经斗式提升机输送，螺旋压榨机挤压脱水，带式干燥机烘干制成含水量约 13 %的干酒糟，同时利用分离设备对干燥过程中产生的废气进行净化处理，回收酒糟干燥过程中的易挥发成分。

摘要：设计开发太阳能蒸汽发生系统,分析了太阳能蒸汽发生的工作原理、设备流程及能量转换关系;设计开发了聚光器及跟踪系统、接收器、导热油、蓄热器、蒸汽发生器及补水系统,并结合固态发酵法白酒连续蒸馏装置设计对热能需要确定蒸汽发生系统的主要技术参数,实现清洁生产、节能减排,提高白酒蒸馏设备的装备水质量。

摘要：针对固态发酵法白酒蒸馏副产物酒糟在贮存、运输及利用过程中存在许多实际问题的缺陷,设计开发基于太阳能利用的连续干燥设备,提高酒糟干燥的机械化、连续化、自动化水平。水分含量约65%的湿酒糟经斗式提升机输送,螺旋压榨机挤压脱水,带式干燥机烘干制成含水量约13%的干酒糟,同时利用分离设备对干燥过程中产生的废气进行净化处理,回收酒糟干燥过程中的易挥发成分。

摘要：针对传统甑桶蒸馏存在的诸多弊端,根据固态发酵法白酒连续蒸馏装置设计对新能源开发与利用的需要,综合应用太阳能光伏发电及现代电气技术,分析太阳能光伏发电系统的工作原理、设备组成及能量转换关系,并应用于白酒连续蒸馏装置的驱动系统,对实现清洁生产、节能减排,提高白酒蒸馏设备的装备水平具有重要意义。

摘要：基于对传统大曲培养装置及工艺管理进行改革的目的,设计了隧道式智能化架式制曲装置。该装置主要由智能化曲架车、曲坯输送装置、微机控制系统、报警系统等组成。试验结果表明,通过微机控制架式制曲装置培养大曲无论在感官、理化和微生物检测指标等方面,还是在稳定曲的质量、缩短培曲周期、降低劳动强度、提高生产效率等方面都比传统的人工培曲工艺有不同程度的改善和提高,进而实现了制曲过程的机械化、连续化和智能化。

摘要：为了提高白酒生产制曲操作的机械化、连续化、自动化和联动化程度,降低劳动强度,改善制曲车间的劳动条件,扩大生产规模,提高经济效益,创造性地设计隧道式智能化架子曲培养装置。该系统实施后可按预定的工艺,准确控制曲房的温度、湿度,稳定并提高大曲的质量。该工艺既能保持传统大曲的自然堆积、积温发酵,又能保留微机架式曲不翻转的工艺特点,能够改善制曲车间的劳动条件,扩大生产规模,提高经济效益,具有很高的推广应用价值。

摘要：毕业实践是高职教育培养学生的技术应用能力与实践素质,提高学生的岗位能力和职业素质的重要环节。文章针对高职毕业实践改革的方向进行了初步探讨,并建立高职生物技术类专业毕业实践从前期指导、顶岗实习、毕业项目到答辩的整体设计,通过企业、学校、教师、学生的共同努力,保证毕业实践质量的"四段、四联"模式。