摘要：用碱熔-离子色谱法同时测定烟叶中氯和硫的含量。采用三因素三水平正交试验设计法确定了样品前处理的最佳条件:加入1%碳酸钠溶液3 mL,马弗炉温度550℃加热2 h,样品冷却后用纯水超声浸提。平均回收率Cl为97.4%,S为105.7%,相对标准偏差Cl为1.71%,S为0.72%。

摘要：采用Hi-Plex钙型强阳离子交换柱,以超纯水为流动相、示差折光仪为检测器,在进样量15μL、流速0.4mL/min、柱温80℃的条件下建立了高效液相色谱法同时测定烟草中的果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖和甘油、丙二醇、山梨醇的方法。结果表明,该方法检测限、回收率、相对标准偏差分别在1.5~2.0 mg/L、97%~108%、0.89%~1.39%。同时,利用该方法对13种国内外品牌卷烟进行分析,结果发现所有卷烟样品中均检出了丙二醇和果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖,而仅在中国产卷烟1和C牌号进口卷烟中检出丙三醇的存在,表明大部分卷烟基本上不用甘油作保润剂。同时发现进口卷烟不同价位间所使用保润剂比例不同,其配方保润剂的设计思路可能充分考虑了烟叶类型的差异,值得深入探讨。

摘要：以高粱酒基和丙二醇为反应底液,以葡萄糖和天冬氨酸为原料通过Maillard反应制备烟用香料,利用正交设计优化Maillard反应工艺,剖析Maillard反应产物香味成分,考察其在卷烟加香中的应用效果。结果表明,Maillard反应最优工艺条件为n(葡萄糖)∶n(天冬氨酸)=2∶1、反应体系pH 10.5、反应温度95℃、反应时间6 h,糖氨物质的量比对Maillard反应产物的影响最大,反应体系pH、反应时间次之,反应温度对Maillard反应产物的影响相对较小。Maillard反应香料中检出的香味成分主要有12种吡嗪、3种呋喃类化合物及呋喃酮、吡嗪酮类化合物各4种。葡萄糖和天冬氨酸制备的Maillard反应产物以烟丝质量1.0‰的比例添加到卷烟中,可改善卷烟的香气质、香气量,增补甜感,抑杂降刺,提升卷烟吸食品质。

摘要：为验证"黄山(精品)"制丝线造纸法再造烟叶加工处理工艺流程设计,从工艺流程、温度及含水率稳定性、掺配及加料均匀性、理化指标和感官质量5个方面对同步加工与预加工进行了比较。结果表明:①同步加工具有工艺流程简洁、操作简便、投资小、生产组织时间短等优点,不足之处在于含水率稳定性、掺配及加料均匀性较差,而预加工相反;②与同步加工相比,经预加工处理后,卷烟物理指标、烟丝常规化学成分及感官质量无明显变化,批内卷烟烟气焦油、烟碱、一氧化碳释放量稳定性有所提升。

摘要：利用正交实验设计对佛手脂溶性成分提取工艺进行优化。考察了以提取次数、溶剂用量、提取时间3个因素对佛手脂溶性成分在卷烟中感官评吸的影响,综合评价发现3个因素影响程度为提取次数>提取时间>溶剂用量。且确定了最佳提取条件:60℃水浴条件下加入4倍95%乙醇(v/v)提取2次,每次提取4h。进一步将佛手脂溶性成分以不同比例添加至卷烟中,感官评吸表明,1‰含量佛手脂溶性成分在烟气舒适性、协调性、口感、降低刺激性等方面均能较好地提升卷烟烟气品质且效果最佳。

摘要：以大枣为主要原料,辅以枸杞和苹果干进行复配,采用果胶酶酶解的方法制作大枣复合烟用香料。以酶添加量、酶解温度、酶解时间为考察因素,在单因素试验的基础上,以出汁率为考察对象,采用Box-Behnken中心组合设计结合响应面优化分析法优化大枣复合香料的提取工艺,并对制备香料进行了卷烟加香试验。大枣复合香料的最优提取工艺:酶添加量25.1mg/L,酶解温度35.6℃,酶解时间1.8h,在此条件下复合提取物出汁率达到81.03%。大枣复合香料在卷烟中的应用结果表明,大枣复合香料具有增甜增润作用,能够有效降低口腔刺激性,减轻杂气,改善余味,在“金圣”烟丝中的最佳添加量为0.3%。

摘要：为了研究普洱茶在香精香料行业中的应用,以响应面法(RSM)对其净油分子蒸馏(MD)工艺进行优化。以净油得率为响应值,根据中心复合设计(CCD)试验,确定工艺条件对萃取率的影响;采用气相色谱-质谱法对萃取物挥发性成分进行分析鉴定。结果表明:最佳工艺条件为蒸馏温度90℃、蒸馏压力180 Pa。在此条件下,净油得率为62.82%。共鉴定出64种化合物,主要的致香成分为棕榈酸(24.733μg·g^(-1))、1, 2, 3-三甲氧基苯(8.008μg·g^(-1))、植醇(7.010μg·g^(-1))、1, 2, 4-三甲氧基苯(3.457μg·g^(-1))、苯乙醛(2.443μg·g^(-1))、顺式芳樟醇氧化物(1.450μg·g^(-1))、苯乙醇(1.314μg·g^(-1))、二氢猕猴桃内酯(1.566μg·g^(-1))等。优化后的工艺提高了普洱茶分子蒸馏净油的得率。

摘要：设计了一种基于机器视觉技术的烟支检测装置,用于对香烟包装机模盒内的烟支进行空头检测。通过图像采集模块采集待检烟包视觉图像,通过专用控制器对图像进行处理,最终识别出待检烟包是否存在空头缺陷。

摘要：天然柠檬醛是我国出口量较大的单离香料,主要从山苍子油中精馏提取。针对其原料有限、工艺操作复杂、产量不高等问题,设计了一种合成天然柠檬醛的方法,以氯铬酸吡啶盐(PCC)试剂为氧化剂对天然芳樟醇进行氧化,探讨Corey氧化机理对柠檬醛合成的影响。通过研究反应时间、溶剂、助剂以及物料配比等反应条件,得出最佳工艺参数:以乙酸乙酯为溶剂,n_(PCC):n_(盐酸):n_(芳樟醇)=2:3:1,反应温度为40 ℃,反应时间为4 h。本合成方法制备的柠檬醛产量较高,为天然柠檬醛的制备提供理论参考。