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浅谈发酵设备课程教学的几点体会
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江西农业大学学报(社会科学版)》2002年 第Z1期1卷 50-51页
作者:张宝 刘晓明江西农业大学生物工程系 江西安福县横龙中学 
  发酵设备课是一门实践性很强的工科课程,一般要求学生在学完相应专业基础课如物理化学、化工原理、机械制图、化工设备机械基础之后,与发酵工艺学课程同时开设.通过这门课程的学习,学生能更好地掌握发酵工厂的设备流程、设备结构及...
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