摘要：目的探讨贲门癌发病的危险因素。方法选择食管癌高发区河北省磁县、河北省涉县、河南省林州市、山东省肥城市及胃癌高发区辽宁省庄河市，每个地区选择2008年1月以后发病的贲门癌50例。采用以人群为基础的口配对病例对照研究，用专门设计的调查表，分别对250例患者和750例对照进行问卷调查。并采用SPSS13．0软件COXREG命令拟合条件Logistic回归模型，对相关变量进行分析。结果单因素分析显示，吸烟、饮酒、饮食不规律、就餐姿势不正确、饮食口味重、常吃干果干菜、腌制食品、油炸食品、热烫食品、消化系统疾病史、胃食管反流性疾病可增加贲门癌发病的危险性，多吃豆类食品、体质指数（BMI）≥25则为保护因素。多因素分析显示，消化系统疾病史、常吃干果干菜、饮食不规律、常吃烫热食品、常吃腌制食品、吸烟、胃食管反流性疾病是贲门癌发病的危险因素，比值比（OR）分别为42．889、5．932、4．911、4．144、3．287、2．355和1．930；常吃豆类食品、BMI≥25是贲门癌发病的保护性因素，OR值分别为0．254和0．492。结论生活行为习惯是贲门癌发病的重要影响因素，在高发区人群中开展健康教育，干预其不良生活行为和饮食习惯，将有助于降低贲门癌的发病率。