摘要：代谢工程是利用分子生物学原理系统分析细胞代谢网络,并通过DNA重组技术和应用分析生物学相关的遗传学手段对细胞进行有精确目标的基因操作,改变微生物原有的代谢或调节系统,实现目的产物代谢活性的提高。代谢工程综合了生物化学、化学工程、数学分析等多学科内容,是当前国内外学者研究热点之一。论述了微生物代谢工程的理论基础及其应用进展和前景。

摘要：河北省历史悠久，文化底蕴深厚，文化资源丰富，为旅游文化事业的茁壮成长提供了肥沃的土壤。河北省有着丰富的历史文化遗存，国家级文物保护单位总数居全国第三位，世界文化遗产数量占全国的九分之一，物质和非物质文化遗产数量均居全国前列。在河北这片热土上，经过长期的多民族融合和中国革命战争、抗日战争的洗礼，孕育了独具魅力的燕赵文化、灿烂辉煌的革命历史文化和丰富多彩的传统艺术。

摘要：一、我国饭店业服务策略存在的主要问题中国饭店业经历了20年的洗礼有了较大提高, 但在服务策略方面还处于探索阶段, 存在着各种各样的问题, 需要进行大胆的开拓与实践.本文对我国饭店业服务策略现状及饭店服务策略在经营管理中存在的问题作了具体分析.