摘要：研究鳞柄小奥德蘑多糖的最佳提取工艺及其体外抗氧化活性。采用正交实验法优化提取工艺,蒽酮-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)测定多糖含量,分别采用普鲁士蓝法、水杨酸法和邻苯三酚自氧化法测定鳞柄小奥德蘑多糖的抗氧化能力。研究结果显示,影响鳞柄小奥德蘑粗多糖得率的主次因素为:料液比>提取时间>提取温度>提取次数,多糖的最佳提取工艺为:料液比1∶40,提取时间1 h,提取温度90℃,提取次数3次。在最佳提取工艺条件下,水提法提取鳞柄小奥德蘑粗多糖的得率约8.84%。体外抗氧化活性测定结果表明,鳞柄小奥德蘑粗多糖对·OH的清除效果比较明显,随着质量浓度的升高,清除效果越发显著(p<0.05),4 mg/m L的粗多糖对·OH的清除率达48.94%±12.32%;鳞柄小奥德蘑粗多糖具有一定的还原能力;对O-2·的清除能力较弱。因此,鳞柄小奥德蘑中粗多糖的含量较高且具有一定的抗氧化能力,可用于开发研制多糖药物和保健性食品等深加工产品。

摘要：对廊坊师范学院《细胞与显微技术实验》课程教学进行改革,主要包括:修订教学大纲,增加综合性实验和设计性实验,优化教学内容,在原有的实验内容基础上,新增细胞生物学研究领域常用的实验技术;改变教学方法,强调预习和实验结果及时记录和分析的重要性;建立更加科学的成绩评定体系,取得了良好的教学效果。

摘要：以冬虫夏草发酵液中虫草素含量为指标,研究了冬虫夏草一次二次发酵过程中不同条件对虫草素含量的影响。通过L_9(3~4)正交试验及单因素试验,设计不同的发酵条件,利用紫外分光光度计测得发酵液中虫草素含量。试验确定的最佳虫草发酵条件为:将冬虫夏草菌种于马铃薯培养基在18℃恒温培养10d的发酵液进行6d的二次发酵,可酿得品质较好的功能性保健黄酒,其中虫草素含量为27.84mg/m L,酒精度为10.6%。

摘要：香菇为木腐生菌类,在其袋料栽培中以阔叶杂木屑为主要基质,而杂木屑的粗细比例不同会对香菇的生长和生殖产生一定的影响。设计不同比例的粗细杂木屑组合,进行香菇栽培配方优化试验。结果表明:试验范围内,各栽培配方中香菇均可生长,但长势和商品性能有明显差异,其中以配方(2)(粗木屑52%、细木屑26%、麦麸20%、蔗糖1%、石膏1%)菌丝生长最好,商品性能均高于其他配方。