文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

水酶法提取黄刺玫籽油的工艺条件优化: 收藏
分享
引用; 《现代食品》2021年第16期6卷 115-120,124页; 作者：殷春燕谢广明韩博洋张献忠李丹董占军邯郸学院生命科学与工程学院河北邯郸056005 河北美临多维粮油贸易有限公司河北邯郸056600; 采用水酶法对黄刺玫籽油的提取工艺进行研究,在单因素实验基础上,选取3个主要影响因素(酶解时间、pH及酶添加量)进行响应面Box-Behnken实验设计,确定水酶法提取黄刺玫籽油的最佳工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为:以复合酶(纤维素酶∶...; 采用水酶法对黄刺玫籽油的提取工艺进行研究,在单因素实验基础上,选取3个主要影响因素(酶解时间、pH及酶添加量)进行响应面Box-Behnken实验设计,确定水酶法提取黄刺玫籽油的最佳工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为:以复合酶(纤维素酶∶中性蛋白酶=1∶1)为提取用酶,酶添加量3.20%,酶解时间5 h,料液比1∶8,酶解温度50℃,pH6.2。在此条件下,黄刺玫籽油的提取率为7.05%±0.12%。方差分析结果表明,3个因素对提取率的影响依次为pH>酶解时间>加酶量。; 来源：详细信息评论

限定检索结果