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牛排菇SB65株液体培养基和培养条件的优化
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《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》2013年 第1期28卷 11-15页
作者:何培新 秦慧迪 安正方 李政伟郑州轻工业学院食品与生物工程学院河南郑州450001 洛阳奥吉特食用菌开发有限公司河南洛阳471022 
通过单因素实验和均匀设计对牛排菇SB65株的液体种培养基和培养条件进行了优化.优化后的培养基配方为(w/v):蔗糖5.5%,酵母浸粉1%,MgSO4·7H2O 0.05%,KH2PO41%,NaCl0.714 7%,CaCl2.2H2O 1%;液体培养条件为:初始pH=7.2,培养温度28...
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