摘要：为提高啤酒酵母泥中β-1,3-葡聚糖的得率,采用响应面法优化酸碱法提取葡聚糖的工艺条件,对NaOH质量分数、碱提温度、碱提时间3个因素进行单因素试验。根据单因素试验结果,设计中心组合试验,以葡聚糖得率为指标,采用响应面分析法确定最优工艺参数。结果表明:在NaOH溶液质量分数2.05%、92.70℃处理2.50h条件下,β-1,3-葡聚糖得率实测值为15.76%,模型预期值为15.82%,响应面优化法提高了β-1,3-葡聚糖的得率。

摘要：用均匀设计法U6(64)表安排大枣多糖的多因素多水平提取实验,确定大枣多糖提取的数学模型,得出大枣多糖得率与各因素之间的回归关系,并推算最佳工艺条件。结果表明,大枣多糖提取的最佳工艺条件为:大枣固体粉末质量(g)与加入的水体积(mL)的配比(固液比)=1∶5,温度=100℃,提取时间=7 h时,预期所得多糖的理论最大得率为7.707%。用U6(64)法得到的模型方程,可在设立的因素水平范围内给出大枣多糖得率极大值,进而探讨各因素对大枣多糖得率的影响机制。

摘要：采用响应面法(RSM)优化提取啤酒酵母泥中海藻糖的醇提法工艺条件,对乙醇质量分数、醇提温度和醇提时间3个因素进行单因素实验;根据单因素实验结果,设计中心组合实验,以海藻糖提取得率为指标,RSM分析法确定最优工艺参数。结果表明:在乙醇体积分数为52.20%、温度在81.23℃处理1.41 h条件下,海藻糖提取得率的实测值为10.49%,模型预期值为10.57%,响应面优化法提高了酵母海藻糖的得率。

摘要：目的:研究啤酒酵母多糖的提取方法及其对雏鸡免疫器官的影响。方法:以啤酒酵母为原料,柠檬酸法提取酵母多糖,研究pH值、温度和浓度3个因素对胞壁多糖提取率的影响,得最佳提取条件,采用薄层层析法鉴定其组分,采用紫外分光光度法对水溶性多糖的含量进行测定,将同等饲养条件下发育而成的雏鸡随机等分为二组,一组为对照组,另一组为试验组,对照组饮自来水,试验组饮水中添加提取出的酵母多糖,于20日龄时,测量胸腺、脾脏、法氏囊的质量及盲肠扁桃体面积。结果:酵母多糖最佳提取条件为pH7.2、温度40℃、柠檬酸浓度0.02mol/L,提取的多糖主要成分为葡聚糖,试验组雏鸡的胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数和盲肠扁桃体的质量或体积都比对照组有明显的提高。结论:表明酵母多糖对雏鸡免疫系统的成熟具有明显的促进作用。

摘要：目的：研究黑曲霉对大豆肽脱苦处理。方法首先发酵黑曲霉产生蛋白酶，并测定其酶活。根据单因素试验结果设计中心组合试验，以苦味值为指标，采用响应面分析法确定最优脱苦工艺参数。结果黑曲霉酶液脱苦大豆肽的最适条件为pH 6.0、时间2.1 h、温度34.0℃；在此条件下，苦味值约为1，能降低4~5个苦味值。结论经过条件优化后，黑曲霉脱苦大豆肽的效果显著。

摘要：目的制备氟比洛芬固体分散体并考察其体外释药特性。方法以氟比洛芬为主药,分别以聚丙烯酸树脂Eudragit RL、RS及RL/RS混合物为载体,卵磷脂为乳化剂,以溶剂法制备固体分散体。以体外溶出半衰期t1/2为指标,优选固体分散体的最佳制备方法。结果氟比洛芬固体分散体的最佳处方比例为:药物∶载体=1∶9,RL∶RS=2∶1,卵磷脂浓度为0.2%。固体分散体体外溶出测定采用小杯法,测定波长为247 nm,分别采用紫外分光光度法和差示扫描热量法进行定量、定性分析。结论制备所得氟比洛芬固体分散体体外溶出缓慢、平稳、完全,达到提高生物利用度、12 h给药1次的缓释设计目的,可进一步制成其他剂型。

摘要：目的通过cDNA文库筛选出弓形虫关键粘附蛋白基因—棒状体ROP2基因,在大肠埃希菌BL21(DE3)中表达,以获得重组蛋白。方法根据弓形虫棒状体ROP2基因开放阅读框设计引物,以弓形虫cDNA为模板进行PCR,纯化扩增产物经双酶切,进行TA克隆,再克隆到pET-30a中。重组质粒pET-30a-rop2经PCR鉴定后,转化到大肠埃希菌BL21(DE3)中,经IPTG诱导表达,用SDS-PAGE电泳鉴定表达产物。结果获得的1223bp的基因片段经PCR和酶切鉴定后与预期大小一致;SDS-PAGE电泳分析显示诱导菌在52ku处出现一条明显的蛋白带,与预期分子量相符。结论成功构建PET30a-ROP2,并在大肠埃希菌BL21(DE3)中高效表达,为进一步研究弓形虫粘附关键蛋白基因与肠上皮细胞的关系奠定基础。