摘要：通过对人文旅游与旅游文化产业发展关系的探讨,进一步深入研究了人文旅游与旅游文化产业联动发展的动因及对策,并以山东省会济南市为例,探讨了人文旅游与旅游文化产业联动发展的对策。这对丰富人文旅游的内涵,提高旅游文化产业的附加利益,实现人文旅游及旅游经济的发展具有重要的现实的意义。

摘要：在如今的数字化信息云时代,酒店若想提高酒店网络直销比例,在与在线旅游分销商的竞争中获得优势,就必须找出方法来掌控数字化信息云以及市场营销信息,实时与顾客互动,专注于通过有效验证的分销渠道,这些分销渠道应当具有成本效益、预订量大、能保持价格一致性和能有效接触到目标客户群、出售尽可能多存货清单。酒店应当谨慎采取以投资回报率为中心的方案,包括网站改版、网站优化和搜索引擎优化、付费搜索、电子邮件营销、在线显示广告和赞助、手机营销以及有效可行的社区媒体营销策略。

摘要：本研究总结出了产妇的生理特征、常见病症、营养需求以及膳食原则,并查找出含有某些特定营养素的食物,通过合理的食物搭配和较为精确的计算,得出一套合理的产妇产后的一周带量食谱。为产妇产后的营养供应做出明确的示范,使得产妇恢复阶段的膳食更加有据可依。

摘要："美食"作为主要的旅游吸引物,对区域旅游产业的升级和旅游文化的深化意义重大。以济南市为例,深入挖掘美食旅游和城市文化的内涵和外延,将美食与泉水旅游密切融合,依托现有泉水旅游路线设计不同的、常态化的美食主题旅游路线,明确市场推广和开发策略,构建美食旅游的评价体系,将小众化的旅游餐饮提升为大众的特色美食主题旅游,从而丰富游客的区域游览体验,延长游客的平均停留时间,形成区域特色旅游文化。

摘要：针对长期以来绿色饭店发展的现实状态,饭店业竞争市场的特点,提出创建新型绿色饭店的若干思路。旨在进一步加深对饭店可持续发展理论的探讨,提升饭店业的整体竞争实力,从而为饭店业持续稳定与健康的发展提供一定的理论指导与实践方向。

摘要：随着经济的发展,我们对于传统美食的追求更上一个新的台阶。同时"民以食为天,食以味为先,味以为香为范","五味调和百味鲜""食无定位,适口者珍"等先贤格言左右着中国人的味蕾,味道乃我们国人对食物最直接的要求[1]。所以我们要在传统的基础上取其精华的部分来进行改良研究,从而得到既符合传统食品观念又有现代饮食卫生要求的调味品。本次研究就是以苏菜中的复合调味料干锅酱为例进行改良研究,运用科学的配方优化设计并结合济南当地人的口味进行感官评价得到适合济南当地人的干锅酱配方:以200g原料计算,紫金辣椒酱(8g)、桂林辣椒酱(8g)、牛肉酱(12g)、豆豉(7g)、花椒面(3g)、蚝油(2g)、味精(1g)、葱姜蒜(各1g)。

摘要：学生营养餐的质量直接关系到青少年的体质和健康,文章以青岛地区中学生午餐为研究对象,从平衡膳食的角度阐述了营养午餐的设计原则、设计步骤,并进行了实例分析。

摘要：利用易于制备的水不溶性普鲁士蓝制备了介体掺入式丝网印刷电极,并以该电极作为电化学换能器制备葡萄糖氧化酶电极。电化学表征结果显示,酶电极对葡萄糖的电流响应特征良好,其线性范围为8.0?μmol/L^2.2?mmol/L,检测限达0.082?7?μmol/L(RSN=3),灵敏度为1.016?μA·L/mmol,响应时间5?s,其抗干扰性能、稳定性及重复性良好。实验还确定了该酶电极的最佳制备配方及工作条件。该电极制作简单、廉价,适用于成分复杂的果汁原浆的快速分析测试。

摘要：本文对餐厅菜单作了简要的介绍,重点分析了设计餐厅菜单时所要注意的几个问题。

摘要：中国台湾地区的营养工作整体水平较高,体现在营养师队伍正规、专业水平高,营养法律保驾护航、营养组织完善、活动频繁有效、营养工作认可度高几个方面;中国台湾地区的营养工作涉及医院、学校、工厂、机关团体、餐饮单位的膳食设计、教育指导、供应监督及管理等方面。由中国台湾地区的营养工作反观大陆目前的营养工作,可给予我们很多启示。