摘要：为研究油茶皂苷对蛋鸡蛋品质以及对肉鸡生长性能的影响,本试验分别选取了900只32周龄蛋种鸡和900只14日龄肉鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复100只。三个处理分别添加0(对照组)、300、500 mg/kg油茶皂苷。结果表明:(1)油茶皂苷可以提高蛋鸡的鸡蛋品质,并且添加500 mg/kg油茶皂苷对蛋品质的提升效果优于300 mg/kg;与对照组相比,500 mg/kg油茶皂苷组鸡蛋的平均蛋重减少了1.43%,蛋形指数、蛋比重、蛋壳强度、蛋黄颜色等级、蛋黄比率、哈氏单位分别增加了4.65%、0.92%、2.25%、22.61%、9.06%、2.77%;(2)油茶皂苷对改善肉鸡的生长性能有显著效果,与对照组相比,500 mg/kg油茶皂苷组肉鸡的平均日增重、平均日采食量分别增加了9.79%和2.49%,死淘率降低了30.51%。

摘要：研究油茶皂苷对荷斯坦奶牛瘤胃功能微生物调控的影响,选取36头2岁1胎产奶量为35.57~37.34 kg的奶牛,随机分6组,每组6个重复,对照组饲料不变,试验组饲料添加油茶皂苷为800 mg/kg,预试期10 d,正试期90 d,测定荷斯坦奶牛干物质采食量、产奶量、乳成分和瘤胃液挥发性脂肪酸、氨态氮、微生物蛋白、乙酸、丙酸、丁酸、微生物等含量指标水平。研究结果表明,荷斯坦奶牛饲粮中添加800 mg/kg油茶皂苷浓度能够改善瘤胃环境中微生物环境,促进溶纤维素乳杆菌属、溶纤维运动杆菌属、产琥珀酸类杆菌属、反刍甲烷杆菌属、牛链球菌属、白色瘤胃球菌属的生长,增加瘤胃对蛋白质、纤维素等营养物质的分解利用效率,提高荷斯坦奶牛的产奶量,增加4%标准乳量在牛奶中的比重,调控牛奶中乳蛋白质、牛奶乳体细胞数的含量,提高牛奶的品质。

摘要：在相同湖羊饲喂条件下研究油茶皂苷对湖羊生长性能和肉质的影响。试验选用3月龄断奶湖羊27只,随机分为3组,每组3个重复,3组湖羊饲喂日粮分别添加0 mg/kg、400 mg/kg、800 mg/kg的油茶皂苷糖萜素,在试验60 d测定湖羊采食量、平均日增重、饲料转化率、屠宰性能、血清生化指标、肉质。研究结果表明,油茶皂苷糖萜素能提高湖羊生长性能,湖羊日粮分别添加0 mg/kg、400 mg/kg、800 mg/kg的油茶皂苷糖萜素,饲料转化效率为131.3 g/kg>120.9 g/kg>99.7 g/kg,平均日增重81.1 g/d>74.5 g/d>63.2 g/d,平均日采食量为535.6 g>524.3 g>518.6 g;油茶皂苷添加量为800 mg/kg时,湖羊熟肉率提高10.56%,羊肉失水率降低20.47%,羊肉剪切力提高8.56%,胴体重提高8.35%,屠宰率提高7.53%,湖羊血清中总胆固醇和甘油三酯含量降低,血清总蛋白、白蛋白含量提高。

摘要：天然饲料添加剂糖萜素的提取以山茶籽榨油后的油茶饼粕为原料,甲醇为溶剂配体积百分比浓度水醇进行单因素试验,研究甲醇、乙醇不同种类水醇、甲醇水醇浓度、喷淋雾化提取液固比、环境温度、提取时间、物料提取次数对油茶饼粕提取糖萜素得率的影响。结果表明,油茶饼粕中天然饲料添加剂糖萜素提取工艺采用甲醇作为提取溶剂,水醇体积百分浓度为70%,70%的水醇与油茶饼粕的液固比为12∶1,80℃下喷淋雾化1次,提取1 h,糖萜素得率28.98%,是最佳生产工艺条件。糖萜素产品的技术指标符合饲料添加剂糖萜素GB/T 25247—2010的国家标准。

摘要：试验探讨不同菌种固态发酵茶粕生产蛋白饲料的研究,选用枯草芽孢杆菌、饲用酵母、酱油曲霉作为发酵菌剂,菌种添加量为物料质量5%,32℃培养72 h,发酵温度高于55℃翻盘散温,物料完全发酵进行蛋白质和氨基酸测定。结果表明,饲料酵母不降解天然饲料添加剂糖萜素,枯草芽孢杆菌能降解天然饲料添加剂糖萜素,酱油曲霉次之;不同微生物菌剂完成固态发酵的茶粕,其中蛋白质含量最高为饲用酵母发酵茶粕,蛋白质含量达到(35.24±0.13)%,比较对照组提高(43.02±1.22)%,氨基酸总量为28.96%,各组发酵茶粕的氨基酸种数和总含量均明显提高,该发酵工艺为茶粕蛋白饲料的生产利用提供了理论参考。

摘要：为研究油茶皂苷的制备及提纯工艺,为中试化生产提供科学的技术支撑,通过正交试验得到最佳工艺为乙醇体积分数75%,料液比1∶2,提取时间120 min,提取温度60℃,得到纯度为55.65%的油茶皂苷粗品,得率16.12%。油茶皂苷粗品配置成质量分数3%水溶液,加入10%体积的1%壳聚糖絮凝剂絮,经凝沉、淀除去杂质,澄清液经AB-8型大孔树脂吸附90 min,用质量分数2%氢氧化钠溶液洗脱杂质,再用体积分数70%乙醇溶液洗脱油茶皂苷,将洗脱液旋转蒸发,除去乙醇并烘干,即得到纯度85.36%的油茶皂苷。

摘要：油茶皂苷是从油茶饼粕中提取的三萜类皂苷复合物,由疏水性的三萜皂苷元和亲水性的糖体以及有机酸三部分构成,具有抗菌抗病毒、鱼毒溶血、抗渗消炎、生物激素样等生物活性。文章阐述油茶皂苷的理化性质及生物活性,并综述油茶皂苷在畜禽养殖生产中的应用。