摘要：为研究油茶皂苷对蛋鸡蛋品质以及对肉鸡生长性能的影响,本试验分别选取了900只32周龄蛋种鸡和900只14日龄肉鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复100只。三个处理分别添加0(对照组)、300、500 mg/kg油茶皂苷。结果表明:(1)油茶皂苷可以提高蛋鸡的鸡蛋品质,并且添加500 mg/kg油茶皂苷对蛋品质的提升效果优于300 mg/kg;与对照组相比,500 mg/kg油茶皂苷组鸡蛋的平均蛋重减少了1.43%,蛋形指数、蛋比重、蛋壳强度、蛋黄颜色等级、蛋黄比率、哈氏单位分别增加了4.65%、0.92%、2.25%、22.61%、9.06%、2.77%;(2)油茶皂苷对改善肉鸡的生长性能有显著效果,与对照组相比,500 mg/kg油茶皂苷组肉鸡的平均日增重、平均日采食量分别增加了9.79%和2.49%,死淘率降低了30.51%。

摘要：为研究油茶皂苷的制备及提纯工艺,为中试化生产提供科学的技术支撑,通过正交试验得到最佳工艺为乙醇体积分数75%,料液比1∶2,提取时间120 min,提取温度60℃,得到纯度为55.65%的油茶皂苷粗品,得率16.12%。油茶皂苷粗品配置成质量分数3%水溶液,加入10%体积的1%壳聚糖絮凝剂絮,经凝沉、淀除去杂质,澄清液经AB-8型大孔树脂吸附90 min,用质量分数2%氢氧化钠溶液洗脱杂质,再用体积分数70%乙醇溶液洗脱油茶皂苷,将洗脱液旋转蒸发,除去乙醇并烘干,即得到纯度85.36%的油茶皂苷。

摘要：油茶皂苷是从油茶饼粕中提取的三萜类皂苷复合物,由疏水性的三萜皂苷元和亲水性的糖体以及有机酸三部分构成,具有抗菌抗病毒、鱼毒溶血、抗渗消炎、生物激素样等生物活性。文章阐述油茶皂苷的理化性质及生物活性,并综述油茶皂苷在畜禽养殖生产中的应用。