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小米多糖提取工艺研究: 收藏
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引用; 《浙江化工》2013年第2期44卷 31-34,17页; 作者：潘海龙诸爱士叶金娜严飞娜浙江友邦生物科技有限公司浙江嵊州312400 浙江科技学院生物与化学工程学院浙江杭州310023; 为优化小米多糖提取工艺,以多糖收率为指标,对颗粒与粉、液固比、提取时间、提取温度、提取次数和搅拌速度等6个因素进行了考察。在单因素试验基础上,采用正交设计法对影响小米多糖提取效果的3个主要影响因素即提取温度、提取时间、液...; 为优化小米多糖提取工艺,以多糖收率为指标,对颗粒与粉、液固比、提取时间、提取温度、提取次数和搅拌速度等6个因素进行了考察。在单因素试验基础上,采用正交设计法对影响小米多糖提取效果的3个主要影响因素即提取温度、提取时间、液固比进行了优化。结果表明:小米多糖提取的较佳条件是在粉状、150 r/min、1次提取时,提取温度为70℃,提取时间为2.0 h,液固比是20:1,此条件下小米多糖的收率为7.76 mg/g。; 来源：详细信息评论

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