摘要：利用比较分子力场分析(CoMFA)法,研究训练集中的37个Chk2抑制剂2-芳香基苯并咪唑类化合物的生物活性,考察了互变异构对抑制剂活性的影响,建立了主成分为4的三维定量结构-活性关系模型。模型的交叉和非交叉验证回归系数(q^2、r^2)分别为0.660和0.908,是稳定性较高和预测能力较好的模型,立体场对活性的影响比静电场大。模型可用于指导设计新的Chk2抑制剂。

摘要：　　2-酰基-1,3-环二酮类化合物广泛存在于自然界,并且呈现出各种各样的生物活性[1,2].该类化合物的合成一直是有机化学家关注的课题.最近,Yang等[3]在合成一类2-酰基-1,3-环己二酮的衍生物时发现其烯醇酯可在常温下轻易地发生异构化并提出了一种可能的反应机理(如Scheme 1途径A所示).然而,除此机理外,反应物途径两步连续的1,5-迁移过程(即1,5-酰基迁移和1,5-氢迁移)亦可最终得到异构化产物(途径B).通过密度泛函理论计算(B3LYP/6-31G*水平),我们发现途径A中的1,3-氢迁移步骤活化能高达281 kJ/mol.不过,考虑溶剂(三乙基胺)的影响,其活化能降为143 kJ/mol,说明溶剂的存在可大大提高1,3-氢迁移的反应速率.途径B中1,5-酰基迁移和1,5-氢迁移的活化能分别为16.7和90.4 kJ/mol,在能量上明显更为有利,应该是更合理的异构化途径.……

摘要：纳豆激酶活性的高低直接影响到其保健效果,本实验以找出较好的发酵条件为目的,观察了固体发酵及干燥粉碎条件对酶活的影响。首先,对最佳固体发酵时间进行测定,发现发酵24 h后酶活性最高;其次,对最佳干燥温度和时间进行测定,确定50℃干燥24 h后效果最好,回收率达34%;最后,就常温粉碎对纳豆激酶活性影响进行了测定,发现常温粉碎对酶活性影响不大。

摘要：选40头20kg左右的“杜洛克×长白×嘉兴黑”三元杂交猪，公母各半，分成4组，每组10头。研究了黑麦草替代10％（T1）、15％（T2）、20％（T3）的精料对生长肥育猪的生长性能、胴体组成、肉质的影响。结果表明，黑麦草替代10％～20％的精料对生长肥育猪的生长性能没有影响；T1、T2、T3组分别比全精料组（C）的屠宰率降低了6．4％（P〈0．01），10．5％（P〈0．01），9．9％（P〈0．01），T1、T2、T3组的肌肉中胆固醇的含量分别比C组降低10．5％（P〈0．01），10．9％（P〈0．01），16．4％.（P〈0．01）；3个加草组背膘中胆固醇的含量分别比C组降低9．1％（P〈0．05），12．5％（P〈0．05）和18．9％（P〈0．01）；与C组相比T1、T2、T3组猪肉中肌苷酸的含量分别提高13．7％（P〉0．05）、42．8％（P〈0．01）和52．3％（P〈0．01）。黑麦草替代10％～20％的精料对其它屠宰指标和肉质指标无显著影响。

摘要：日粮中核苷酸对水产动物具有很强的诱食作用。核苷酸作为一种无毒无害无残留的新型水产动物诱食剂,对新型饲料资源的开发具有重要意义。近年来,国内外学者对核苷酸的研究逐渐增多。

摘要：为研究乳酸菌的耐酸机理,对4株乳酸菌株在人工胃液中的生存率及葡萄糖的影响作了分析,当葡萄糖存在时,耐酸菌株的生存率大大提高;培养24h后,耐酸菌株的生物量大于非耐酸菌株,菌液的pH值低,非耐性菌株在酸性培养基的生长情况较差;耐酸菌株能够消耗人工胃液中的葡萄糖并使悬浊液的pH值升高;耐酸菌株的ATP酶活性小于非耐酸菌株。以上的结果可以看出,耐酸菌株在酸性环境中可以较好的生长,并具有可以在强酸性条件下利用碳源(如葡萄糖)进行代谢的耐酸机理,而ATP酶活性不是影响耐酸性的主要因素。

摘要：本实验对日本产优质纳豆中分离纯化得到的15株纳豆激酶菌株进行了研究。通过对其产纳豆激酶能力的测试,筛选出1 mL发酵液产酶为900 IU的N-15株;然后通过单因素试验和正交试验,最终确定其最佳培养条件:培养基由2%蔗糖和2%豆粕组成,发酵温度为37℃,起始pH为7;用此优化培养基发酵菌株,菌株产酶量为1033 IU/mL,比优化前有显著的提高。

摘要：鲵鱼（Miichthys miiuy）原产于北太平洋西部，为我国名贵的海洋经济鱼类之一。近年来，由于鲵鱼人工繁育技术取得了较大成功，已逐步成为我国东南沿海养殖的优良品种。试验研究了肉毒碱和果寡糖对鲵鱼基础日粮各主要营养素消化率的影响。

摘要：试验以自配基础日粮为饲料,研究了体重分别为(1.5±0.5),(500±20),(85±8)g的鮸鱼、美国红鱼以及大黄鱼对试验日粮粗蛋白、粗脂肪、干物质、能量的表观消化率。结果表明,3种鱼对试验日粮的粗蛋白和粗脂肪的表观消化率都分别超过了87%和90%,对干物质和能量的表观消化率都超过了77%和85%,其中,鮸鱼对干物质和能量的消化率要显著低于美国红鱼和大黄鱼。

摘要：20 0 2年 5月和 7月分 4个航次对桑沟湾养殖海区海底沉积物进行了底质与间隙水营养盐(NH+ 4,NO- 3,NO- 2 ,PO3- 4)的分析 ,并使用Fick第一定理对该海区沉积物 海水界面营养盐的通量进行了估算。研究结果表明 ,各站点间隙水三氮和磷酸盐的平面分布和垂直分布有较大的差异。用 4个航次的数据估算全年由沉积物向上覆水扩散的NH+ 4的通量为 376 33μmol/m2 ·d ,NO- 3、NO- 2 和PO3- 4的通量分别是 33 0 2、6 4 1、10 .0 8μmol/m2 ·d。估算桑沟湾全年由沉积物扩散进入上覆水的总无机氮的量为 2 81 7t,可以满足该湾浮游植物初级生产需要的 2 8 73% ,释放的无机磷的总量为 4 16 2t,可以完全满足该湾全年浮游植物的需求。研究结果为桑沟湾海湾沉积物 海水界面氮、磷营养盐的通量建模提供了重要数据 ,结论可以运用到规模化养殖海湾养殖容纳量的进一步研究之中。